هل كيتو ترفع الكوليسترول؟
قد تشعر بالقلق من أنه عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو غني بالدهون ، فإن نسبة الكوليسترول في الدم سوف ترتفع. وإذا نظرت إلى الطب التقليدي والأبحاث التقليدية ، فإن هذا سوف يثير قلقك. حسنًا ، الشيء المهم هنا ، أن الكوليسترول ليس شيئًا سيئًا ، وهناك فرصة جيدة جدًا أنه عندما تبدأ أول نظام غذائي للكيتون ، سترى زيادة في مستويات الكوليسترول لديك ، سواء كانت جيدة أو سيئة. ولكن عندما تلتزم معي خلال نهاية هذا الفيديو ، ستدرك أن هذا ليس بالأمر السيئ وهذا يعني في الواقع أنك يمكن أن تحرق المزيد من الدهون. مرحباً ، أنا توماس ديلاوير من كيتو موجو واليوم نحن بصدد تحطيم علم الكوليسترول وعلاقته بالكيتو والالتهابات.
المجلة الأمريكية لدراسة التغذية السريرية
دعنا نمضي قدمًا ونبدأ من خلال دراسة واحدة ، فقد نُشرت في The American Journal of Clinical Nutrition ، وألقيت نظرة على 118 مشاركًا. الآن مع هؤلاء المشاركين البالغ عددهم 118 مشاركًا ، قاموا بتقسيمهم إلى مجموعتين ، مجموعة منخفضة الكربوهيدرات كانت عالية الدهون ومجموعة منخفضة الدهون. أرادوا معرفة من الذي سيفقد المزيد من الوزن ولكنهم أرادوا أيضًا أن ينظروا إلى علامات دم نموذجية. وجدوا أن المجموعة منخفضة الكربوهيدرات في نهاية الدراسة انتهت بفقدان ما يزيد عن 32 رطلاً ، في حين أن المجموعة قليلة الدسم لا تزال تفقد قدراً جيداً من الوزن ولكنها فقدت فقط 25 رطلاً ، بحيث لا يفقد القليل الكربوهيدرات / مجموعة عالية الدهون. حسنًا ، هذا رائع ، لكن ما علاقة هذا بالكوليسترول؟ حسناً ، وجدوا أن المجموعة منخفضة الكربوهيدرات لديها انخفاض في الدهون الثلاثية.
HDL مقابل LDL
الآن الدهون الثلاثية هي شكل تخزين للدهون ، ونريد أن ينخفض هذا الرقم ، وهذا يعني أننا أشخاص أصحاء وجيدون. لكنهم رأوا زيادة في HDL وهو الكوليسترول الجيد ، وزيادة صغيرة في LDL وهو أمر سيء تقنيًا. لذلك كان لديهم زيادة في كل من الخير والشر. الآن إذا فهمت الكوليسترول ، فأنت تعلم أن HDL هو الكوليسترول الجيد الذي يزيل الكوليسترول من الدم ، ويقوم LDL بتسليمه. لذلك إذا كانت لدينا زيادة في HDL ولكن لدينا أيضًا زيادة في LDL ، فليس هناك فرق حقيقي ، أليس كذلك؟ لذلك هنا ما هو مثير للاهتمام رغم ذلك. علينا أن نفهم ما يحدث مع النظام الغذائي الكيتون. عندما يقوم جسمنا بتعبئة الدهون ، فإن ما يحدث هو أن الكثير من هذه الخلايا تعبر عن المزيد من الكوليسترول ، وبالتالي نحن نحصل على تكيف للدهون ونحصل على المزيد من الدهون الدهنية الحرة ، كما يتم تعبئة الدهون الثلاثية ، سوف نرى زيادة لاحقة في الكوليسترول. ومع ذلك ، فإنه يرتبط مباشرة بحرق الدهون ، حسناً؟
كيف يتم امتصاص الكوليسترول
الآن سواء أكنت تفعلين keto لفقدان الدهون أو لمجرد تغيرات إدراكية ، أو فقط لتغيير نمط الحياة على المدى الطويل ، ستشهد زيادة طفيفة في الكوليسترول وبعد ذلك سوف تتوازن. بمجرد أن يصبح جسمك معدلاً للدهون ، لن تكون هناك حاجة لرفع مستوى الكوليسترول في الدم ، حتى ترى مع الكثير من الناس الذين يبدأون في تناول الكيتو ، فهم يشعرون بالنتوء السريع في الكوليسترول ، ويشعرون بالقلق قليلاً ، ثم إذا شعروا بالقلق التزم بحمية كيتو لبضعة أسابيع ، والتي تعود مباشرة إلى خط الأساس. الشيء المهم هو أن الدهون الثلاثية لدينا تنخفض ، وهذا هو الذي يمكن أن يكون خطرا بالنسبة لنا. دعنا نلقي نظرة على كيفية امتصاص الكوليسترول في الواقع لأن هذا هو المكان الذي يصبح فيه البراري على حاله. الكولسترول الغذائي لدينا ، والكوليسترول الذي نحصل عليه من البيض ، ولحم الخنزير المقدد ، ومن بعض هذه الدهون المشبعة وحتى الكوليسترول النباتي المختلف ، لا ينتهي الأمر حقًا إلى تأثير على مستويات الدم لدينا ، كما ترى ، فإنه من الصعب جدًا امتصاصها ، ولكن الأهم من ذلك ، علينا أن نفهم أن أجسادنا لديها نقطة طبيعية ، التوازن الطبيعي للكوليسترول ، إذا صح التعبير. إذن ما يعنيه هذا هو أن 75% من الكولسترول في جسمك يتكون من جسمك ، فقط 25% من إجمالي الكوليسترول في جسمك مشتق من الطعام الذي تتناوله. كل خلية واحدة في جسمك تخلق الكوليسترول ، وهذا مهم. ومن بين جميع الخلايا الموجودة في جسمك ، يتم إجراء 20% فقط من الكوليسترول في الكبد ، ويتم تصنيع 80% منه في باقي أنحاء الجسم لأنه حيوي جدًا.
ما يحدث هو عندما نستهلك الكوليسترول ، يجب أن يكون في ما يسمى #8217 ؛ شكل غير مملوح حتى يتم امتصاصه. الآن ينتهي معظم الكوليسترول الذي ننتهي إليه في مسارنا الهضمي إلى ما يسمى بالإسترات ، كل هذا يعني أنه يتم وضعه في جزيئات ممتلئة كبيرة جدًا بحيث لا تتناسب مع الخلايا المعوية ، أكبر من أن تنسجم مع خلايا الأمعاء. وينتهي بهم الأمر بالمرور عبر الجهاز الهضمي ثم إعادة تدويرهم في طريق الصفراء والكبد ثم المرارة في النهاية. في الحقيقة ، إنهم موجودون هناك فقط لأغراض الهضم ، يتم امتصاص كمية صغيرة فقط بالفعل ، وفكرة تناول الكولسترول الغذائي ورفع مستويات الكوليسترول في الدم لديك خاطئة تمامًا.
هل كل الكولسترول سيء؟
لدينا استعدادات وراثية لمستويات الكوليسترول لدينا ولا تعني بالضرورة أي شيء جيدًا أو سيئًا ، لذلك هنا ما يجب أن نفهمه: LDL المؤكسد ، حسنًا. الكوليسترول السيئ ليس بهذا السوء حقًا ، في الواقع وجدنا أن LDL في الحقيقة جيدة جدًا ، فهو يسلم الكوليسترول لما تحتاجه الهرمونات الستيرويدية من أجل خلق أشياء مهمة بالفعل ، هرمونات التستوستيرون ، كل هذه الأشياء الحيوية لبقائنا. ما يحدث في النهاية هو عندما يتأكسد LDL من أشياء مثل السكر أو أشياء مثل الإجهاد ، تصبح LDL المؤكسدة هي المشكلة. يمكن أن يدفن LDL المؤكسد نفسه داخل الشريان في النهاية ، وما ينتهي به الأمر هو أنه عندما يتأكسد ، فإنه يتسبب في الكثير من خلايا الدم البيضاء التي تأتي إليه وتتدفق إليه وتنتفخ فيه. وعندما تتضخم ، فإنه يمكن أن يتكلس ويكون له رد فعل كامل لخلايا الدم البيضاء التي تؤدي إلى تجلط. إنها ليست LDL على وجه التحديد ، إنها أشكال محددة من LDL التي تم تأكسدها بالفعل بسبب الإجهاد والسكر والجذور الحرة الأخرى. لذلك عادة ، مع النظام الغذائي الكيتون ، عندما تقوم بتقليل أنواع الأكسجين التفاعلي وتقليل الإجهاد الكلي في الجسم وتقليل الالتهابات ، فإن LDL المرتفع ليس بالأمر السيء ، لذلك أنت في وضع جيد. الآن النظام الغذائي الكيتون ككل ينتج الكيتونات والكيتونات مضادة للالتهابات ، مما يجعل LDL لا يتأكسد لأنه قادر على محاربة الالتهاب.
لماذا يجب أن تختبر مع جهاز Keto-Mojo الخاص بك!
إذا كيف يمكنك معرفة ما إذا كنت في الكويت؟ حسنا ، بالطبع هذا & #8217 ؛ أين كيتو موجو متر تأتي. أنت تريد أن تكون قادرًا على اختبار الكيتونات في دمك وتريد أن تكون قادرًا على معرفة مكانك وتأكد من أنك تنتج #8217 ؛ مما يكفي من هذه المخازن المؤقتة المؤكسدة التي تمنع LDL من أن تصبح مؤكسدة مشكلة. لذلك ، لا يتعلق الأمر بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لديك ، بل يتعلق بالكوليسترول الذي يتم تعبئته كما أنه يتعلق بجعل جسمك في الحالة الصحيحة لمكافحة الالتهابات. ومع ذلك ، تحتاج الكيتونات. لذا تأكد من ترك القياس إلى العداد حتى تعرف دائمًا المكان الذي تقف فيه للتأكد من أنك تحصل على أقصى استفادة من نظامك الغذائي الكيتون. أنا و #8217 ؛ أنا توماس ديلور مع Keto-Mojo و I & #8217 ؛ سأراكم قريبًا.
