هل يمكنك ممارسة الكيتو بدون المرارة؟
هل النظام الغذائي الكيتوني ممكن إذا لم يكن لديك مرارة؟ إنه سؤال يتكرر كثيرًا، واليوم في هذا الفيديو، سأقوم بتفصيله. سأعطيك الخطوات التي تحتاج إلى معرفتها لتكون ناجحًا حقًا في اتباع النظام الغذائي الكيتوني إذا لم يكن لديك مرارة. مرحبًا، أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo ودعنا نتعمق في العلوم.
ماذا تفعل المرارة؟
في البداية علينا أن نفهم ما الذي تفعله المرارة. انها في الواقع بسيطة جدا. انظر، المرارة ليست هي التي تنتج الصفراء في الواقع. المرارة هي مجرد كيس إضافي بمثابة منطقة تخزين للصفراء التي ينتجها الكبد. على سبيل المثال، إذا كنت ستأكل بعض الدهون، فسيقوم الكبد بإنتاج الصفراء. سوف يساعد في تحطيم الدهون حتى تصبح مستحلبة ويمكنك امتصاصها. لكنك لا تستخدم عادة كل الصفراء التي تنتجها. لا يقوم الكبد فعليًا بتعديل كمية الصفراء التي ينتجها، فهو بمثابة مفتاح تشغيل وإيقاف. عندما يستشعر الكبد أن بعض الدهون تدخل في المعادلة، فإنه ينتج مجموعة من الصفراء. تستخدم القليل من تلك الصفراء لتكسير الدهون ويعاد تدوير بقية الصفراء وتعود إلى المرارة بحيث يمكن تخزينها واستخدامها لاحقًا.
إذا بدأت في إجراء الحسابات، وإذا لم تكن لديك مرارة، فلن يكون لديك القدرة على تخزين الصفراء لاستخدامها لاحقًا، مما يعني أنك تعتمد على الكبد في زيادة إنتاجه في كل مرة تستهلك فيها. الدهون. كما ترون، عادة، ما سيحدث هو أنك سوف تستهلك تلك الدهون، وإذا كان لديك بعض الصفراء الموجودة في مرارتك، فيمكن إطلاقها على الفور وتساعدك على تحطيم تلك الدهون. ولكن إذا لم يكن لديك تلك المرارة، فسيتعين عليك الانتظار حتى يقوم الكبد بإنتاج تلك الصفراء، مما يعني أنك قد تستهلك الكثير من الدهون في وقت ما قبل أن يحصل الكبد على فرصة لإنتاج ما يكفي من الصفراء. يمكن أن يسبب هذا مشكلة وربما يسبب بعض الإسهال وبعض الأنواع الأخرى من عسر الهضم، ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحسين الوضع. كما ترى، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا الكيتون، فأنت بحاجة حقًا إلى العثور على مكانك المناسب عندما يتعلق الأمر بالدهون، وهذا هو بالضبط المكان الذي يأتي فيه مقياس Keto-Mojo لأنه يمكنك بالفعل قياس مستويات الكيتون لديك.
قد لا يحتاج جسمك إلى الكثير من الدهون
قد تكون شخصًا لا يحتاج إلى قدر كبير من الدهون مثل الشخص المجاور لك، لذلك قد تتمكن من التخلص من كمية أقل من الدهون وتكون قادرًا على وضع ضغط أقل على الكبد وإنتاج الصفراء . إذا كنت تعرف بالفعل مستوى الكيتون لديك، فيمكنك التخلص من كمية أقل بكثير من الدهون. الآن الشيء الآخر الذي يمكنك القيام به هو البدء بإضافة القليل من الألياف القابلة للذوبان مع الدهون. كما ترى، ما سيحدث هو أن الألياف القابلة للذوبان ستسحب بعض الماء إلى القولون. ويسمى الانتشار السلبي. لكن هذه العملية ستجعل عملية الهضم أبطأ قليلاً. سوف يبطئ حركة الأمعاء بالدهون. لذلك، اجعل الكبد لديه فرصة لإنتاج ما يكفي من الصفراء حتى لا ينتهي بك الأمر بمشكلة محتملة.
عدّل أنواع الدهون التي تستهلكها
الآن الشيء الآخر الذي تريد القيام به هو التأكد من أنك تبدأ في تعديل نوع الدهون التي تستهلكها. تسمعنا نتحدث عن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة والأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة طوال الوقت في عالم الكيتون، ولكن الحقيقة هي أن هذه يمكن أن تكون جزءًا كبيرًا بالنسبة لك إذا لم يكن لديك مرارة. تتطلب الأحماض الدهنية طويلة السلسلة تحللها باستخدام الأملاح الصفراوية، لكن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة والدهون الثلاثية متوسطة السلسلة لا تتطلب ذلك. يمكن لأشياء مثل زيت MCT أن تنتقل مباشرة إلى مرحلة الامتصاص دون الحاجة إلى استخدام المرارة أو الاستفادة من إنتاج الكبد للصفراء، لذلك يمكنك امتصاص المزيد من الدهون دون التسبب في إزعاج الجهاز الهضمي. ولكن مرة أخرى، النقطة الرئيسية التي تريد التركيز عليها هي التأكد من وجود الكيتونات في مكانها الصحيح. إذا كان بإمكانك، افتراضيًا، تناول 5 جرامات من الدهون بدلاً من 10، فمن الواضح أن هذا أفضل. إنها سعرات حرارية أقل على أي حال. لذا، كما هو الحال دائمًا، تأكد من أنك لا تخمن أين أنت عندما يتعلق الأمر بالكيتونات لديك. تريد ترك القياس ل متر للتأكد من أنك أفضل ما لديك في النظام الغذائي الكيتوني. أراكم في الفيديو التالي.
