أفضل 5 أطعمة لإبقائك في الحالة الكيتونية عندما تكون على الطريق
مرحبًا، أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo، واليوم أقدم لك معلومات مفصلة عما يمكنك الاحتفاظ به معك، سواء كان ذلك في حقيبة الظهر أو صندوق القفازات أو حقيبة السفر، حتى تتمكن من التأكد من أن نمط الحياة الكيتوني هو شيء ما. التي يمكنك الحفاظ عليها ولكن الاستمتاع بها أيضًا. سأقدم لك خمسة أطعمة يمكنك حملها معك وخمسة أطعمة ستساعدك في رحلة الكيتو. أحد الأشياء التي أريد أن أوضحها لك أولاً هو الوقت الذي يجب أن تقوم فيه بالقياس عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام. كما ترى، فأنت تريد قياس الكيتونات لديك قبل وبعد تناول الطعام، على الأقل في البداية، حتى تتمكن من البدء في مراقبة مدى تأثير بعض الأطعمة عليك. كما ترى، حتى الأطعمة الكيتونية، والأطعمة التي يمكن أن تكون منخفضة الكربوهيدرات تمامًا وصديقة للكيتو، يمكن أن تؤثر على شخص واحد بشكل مختلف عن الآخر. تريد اختباره وترك القياس للمتر دائمًا وترك التخمين خارج المعادلة.
فوائد تناول مكسرات المكاديميا
أي من الأطعمة التي سأقوم بتفصيلها هنا، قم بالقياس قبل أن تأكلها ثم قم بالقياس بعد ذلك. ولكن هناك شيء آخر تريد أن تكون على دراية به وهو عندما يتعلق الأمر بالقياس، عندما تجد أن الكيتونات لديك تنخفض، فهذا عادةً مؤشر على أنك بحاجة لتناول الطعام. يساعدك ذلك على فهم أنه يجب عليك تناول المزيد من الدهون في ذلك الوقت حتى يتمكن الكبد من تحويل تلك الأحماض الدهنية الحرة إلى أجسام كيتونية. دعونا نكسر هذه الأطعمة بسرعة. الأول هو الذي ربما تعرفه بالفعل، ولكنه مكسرات المكاديميا. الآن يعلم الكثير منا أن مكسرات المكاديميا رائعة عند اتباع نظام غذائي الكيتون، وذلك ببساطة لأنها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالدهون. لكن لديهم في الواقع بعض السمات الأخرى التي لا يتحدث عنها الناس عادة. أولاً، أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من مركبات الفلافونويد. ترى أن مركبات الفلافونويد تتحول إلى مضادات الأكسدة داخل الجسم، مما يعني أنك تتقدم بخطوة واحدة على المنحنى. تتحول مركبات الفلافونويد إلى مضادات الأكسدة، ثم تتجول مضادات الأكسدة وتتخلص من الجذور الحرة وتسمح لنظامك بالعمل في حالة أكثر سلاسة. ولكنها تحتوي على دهون مختلفة، وهي الدهون المعروفة باسم حمض البالميتوليك أوميغا 7. حمض البالميتوليك هي لعبة كرة مختلفة تمامًا. كما ترون، نحن جميعًا نركز بشدة على أوميغا 3 وستة وتسعة، وهي مهمة، ولكن أوميغا 7 هي نوع من الأوميغا المنسية، وما يفعله ذلك هو أنه يسمح بإنتاج إنزيمات محددة لحرق الدهون. أوميغا 3، ستة وتسعة، لا يمكنها أن تؤدي وظيفتها إلا إذا كانت أوميغا 7 موجودة. سوف تسمح أوميغا 7 بحدوث حرق الدهون، وأعني بحرق الدهون التعبئة. يؤدي تحريك الدهون إلى نقلها إلى الكبد حتى يمكن تحويلها إلى كيتونات وتمنحك الطاقة وتحصل على قراءات الكيتون على جهازك. متر كيتو موجو. والشيء الرائع الآخر الذي تعلمناه عن مكسرات المكاديميا هو أن أحماض أوميجا 7 الدهنية وجدها فريق البحث في كليفلاند كلينيك لتقليل مستويات البروتين التفاعلي بنسبة تزيد عن 30%. بروتين سي التفاعلي هو المؤشر الرئيسي للالتهاب داخل جسمك. لذا، ليست حفلة صغيرة سيئة. تناول بعض مكسرات المكاديميا، واحصل على بعض الطاقة الإضافية، ولكن أيضًا تخلص من بعض الالتهابات في الجسم.
السردين هو أعلى غذاء أوميغا 3 على هذا الكوكب
الشيء التالي الذي أريد أن أتحدث عنه هو شيء قد لا تكون شيئًا تريد حمله في صندوق القفازات الخاص بك، ولكن يمكن أن يكون شيئًا إذا كنت في مأزق، وهو السردين. السردين نوع من الأطعمة المثيرة للاهتمام. إنها ليست شيئًا تريد، مرة أخرى، أن تأكله بشكل عرضي أمام مجموعة من الناس، ولكن ملف تعريف الأوميغا الخاص بهم هو ما يجعلها فريدة جدًا وفريدة من نوعها بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالحالة الكيتونية. إنها أعلى الأطعمة التي تحتوي على أوميجا 3 على الكوكب والشيء الجميل في السردين هو أنها على الأقل مستدامة، لذا فأنت لا تستهلك شيئًا سيكون من الصعب جدًا اصطياده أو شيء سيضر بالبيئة. إنه أمر جيد من وجهة نظر الاستدامة، لذا يمكنك على الأقل أن تشعر بتحسن قليل بشأن ما تأكله. الشيء الآخر الذي نريد أن ننظر إليه مع السردين، هو قمع إنزيمات الأكسدة الحلقية. عندما تتناول الأسبرين أو الإيبوبروفين، فإنك تقوم بتثبيط إنزيمات COX، وإنزيمات الأكسدة الحلقية. هذه هي الطريقة التي تقلل بها الالتهاب عبر هذا المسار. حسنًا ، تعمل أوميغا 3 على تقليل إنزيمات الأكسدة الحلقية. أنت في الأساس تحصل على نفس النوع من التأثير الذي ستحصل عليه من خلال تناول الإيبوبروفين عن طريق استهلاك شيء أعلى في أوميغا 3. لهذا السبب من الجيد أن تذهب إليه عندما تكون على الطريق.
فوائد تناول حبيبات الكاكاو
التالي هو حبيبات الكاكاو. الآن، تعد حبيبات الكاكاو، لعدة أسباب، هائلة عندما تتبع نظامًا غذائيًا الكيتون، لكنني أريد أن أقول، أولاً وقبل كل شيء، تأكد من اختبارها عند تناول حبيبات الكاكاو، قبل وبعد. هناك محتوى عالي من الألياف وبعض الأشخاص ينتهي بهم الأمر إلى انخفاض في الكيتونات عندما يكون لديهم كميات أكبر من الألياف ولكن ليس الجميع، لذا مرة أخرى، كل شخص فريد من نوعه، فرديته الحيوية. اختبر دمك وقم بالقياس باستخدام جهاز القياس. عندما يتعلق الأمر بحبيبات الكاكاو، فإن ما يجعلها رائعة جدًا هو حقيقة أنها تحتوي على فينيل إيثيل أمين وإندامين. يمنحك هذا الشعور بالبهجة ويمنحك تلك الحالة من الرفاهية. حسنًا، إنه ليس السكر. يعتقد الناس عادة أن السكر الموجود في الشوكولاتة هو الذي يمنحك هذا الارتفاع وهذا الشعور المطلق بالرفاهية، ولكن هذا ليس ما نسعى إليه هنا. نحن في الواقع نسعى وراء الفينيل إيثيل أمين.
ما هو حمض الأكساليك؟
لكن الشيء الرائع الآخر الذي نريد التحدث عنه هو حمض الأكساليك. حمض الأكساليك يمنع امتصاص الكالسيوم. يبدو نوعا من الجنون، أليس كذلك؟ ولكن الحقيقة هي أنه عندما تتبع نظامًا غذائيًا الكيتون، فإنك عادة ما تكون في حالة جفاف وهذا يعني أنك تفقد الكثير من المعادن. هذا يعني أنك تفقد المغنيسيوم، وتفقد المعادن الأخرى مثل الفوسفور، وتفقد المعادن المهمة حقًا بالنسبة لك، وفي بعض الأحيان يكون لديك تركيز من الكالسيوم لأنه من الصعب التخلص من الكالسيوم. إذا كان لديك الكثير من الكالسيوم وهو أمر مثير، فقد يجعلك قلقًا، ويمكن أن يجعلك تشعر بعدم الراحة، ومن ثم تظل ملتصقًا به ولا تحصل على المعادن الأخرى. يعمل حمض الأكساليك على عدم امتصاص قدر كبير من الكالسيوم ولكنك قادر على امتصاص أشياء مثل المغنيسيوم وما تحصل عليه من حبيبات الكاكاو ومن بعض الأطعمة الأخرى التي ستأكلها نظام غذائي كيتو.
فوائد تناول الأعشاب البحرية ولحم الخنزير
الطعام الآخر الذي أريدك أن تتناوله هو النوري، وهو أعشاب بحرية قديمة جيدة. الآن أحد الأسباب التي دفعتني إلى إدراج هذا في القائمة هو أن الكثير من الناس يعتقدون أنه ببساطة لأنك تتبع النظام الغذائي الكيتوني، فسوف تعاني من قمع في الغدة الدرقية لديك، خاصة مع النساء لأنهن نحن أكثر حساسية قليلًا عندما يتعلق الأمر بوظائف الغدة الدرقية، لكن عندما نتحدث عن النوري، لدينا شكل لطيف من اليود متوفر بيولوجيًا، وليس اليود الذي يأتي من الملح والذي سيكون على طاولتك. نحن نتحدث عن اليود الموجود حقًا في شكله الحيوي القابل للاستخدام. لذا، من خلال دعم وظائف الغدة الدرقية، يمكن للغدة الدرقية أن تنتج هرمون T3 ليمنحك دفعة التمثيل الغذائي التي تريدها. بالإضافة إلى ذلك، مرة أخرى، تحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف، لذا ستبقيك مشبعًا. أخيرًا، إذا كان هذا المنتج مناسبًا لك، فلن يحبه الجميع، ولكن قشور لحم الخنزير هي شيء يمكنك حمله معك. مرة أخرى، كل هذا يتوقف على الشخص، لا يحبه الجميع، ولكنه شيء يمكنك حمله في حقيبتك وهو خفيف الوزن وخالي من الكربوهيدرات. لذا، كما هو الحال دائمًا، أريد التأكد من أنك تعرف كيفية اختبار كل طعام تأكله ولكنك تحتاج أيضًا إلى تجربة الأطعمة الأخرى بقدر ما تستطيع لمعرفة ما إذا كان جسمك يتغير أم لا. كما هو الحال دائمًا، أريدك أن تبقي الأمر مغلقًا هنا مع Keto-Mojo وتترك التخمين خارج المعادلة وتترك القياس للمتر. أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo وسأراكم قريبًا.
