حصل بيتر باليرستيد (المعروف أيضًا باسم The Sodfather) على بكالوريوس العلوم في الزراعة عام 1981 وماجستير العلوم في عام 1983 ، وكلاهما من جامعة جورجيا. حصل على الدكتوراه من جامعة كنتاكي في عام 1986 ، متخصصة في إدارة الأعلاف واستخدامها ، وتغذيتها في تغذية المجترات. وكان أخصائي تمديد الأعلاف في جامعة ولاية أوريغون 1986 حتي 1992.
يعمل بيتر حاليًا في شركة Barenbrug USA ، وهي شركة بذور عشبية. تغذي دراسته للتغذية البشرية تجربته الشخصية. وهو مدافع عن الزراعة الحيوانية المجترة ومنتجاتها ، ويتحدث إلى الجماهير في العديد من البلدان حول دور المجترات في ماضي البشرية وحاضرها ومستقبلها. يسعى جاهدًا لبناء الجسور بين قبيلته الزراعية وقبائله منخفضة الكربوهيدرات / كيتو / آكلة اللحوم. يعيش بيتر ونانسي في غرب ولاية أوريغون مع كلبيهما كونور ونوني.
للعثور على Dr. Ballerstedt عبر الإنترنت ، انتقل إلى: موقع الكتروني, فيس بوك, إينستاجرام, موقع يوتيوب, تويتر.
