كوتشيس، جيما

تخرجت جيما من جامعة كاليفورنيا في بيركلي، وتوجهت إلى العمل في مجال الدبلوماسية، لكن شغفها بالنبيذ قادها في النهاية إلى صناعة النبيذ وأصبحت ساقية معتمدة. في عام 2015، غيّر أسلوب الحياة الكيتوني حياة جيما بشكل عميق. لقد نجت من سرطان الثدي وكانت تعاني من مشاكل في المناعة الذاتية، وكانت نتيجة للإرشادات الغذائية - وهي مدمنة للكربوهيدرات كانت تحارب الوزن طوال حياتها. بعد أن صدمت جيما وزوجها دوريان من سعر اختبار الكيتونات، أسستا Keto-Mojo في عام 2017 لرد الجميل، مما أدى إلى خفض سعر اختبار الكيتون بنسبة 80٪.

منذ ذلك الحين، حضروا وتحدثوا في العديد من المؤتمرات العالمية، وعملوا بشكل مكثف مع مجتمع الكيتو لفهم الجوانب المتعددة للأسس العلمية التي تؤدي إلى فوائد طبية شاملة. أسسوا مؤسسة الكيتو، وهي مؤسسة خيرية عامة غير ربحية (501(c)(3))، تُعنى بتعزيز التثقيف والبحوث الطبية والمعلومات المتعلقة بنظام الكيتو. وهي الآن مُكرسة للترويج لفعالية نمط حياة الكيتو لتمكين الجميع من تعلم عيش حياة صحية وكاملة! في هذا الفيديو، تُشارك جيما معرفتها الواسعة بالنبيذ لمساعدتك في اختيار أنواع نبيذ رائعة لا تُخرجك من حالة الكيتوزية. يمكنك معرفة المزيد عن رحلة جيما هنا.


نظام الكيتو الغذائي الذي يعتمد على النبيذ ومنخفض الكربوهيدراترمز التشغيل

النبيذ ونمط الحياة منخفض الكربوهيدرات كيتو