مرض السكري والغدد الصماء

يؤدي استبدال الكربوهيدرات الغذائية بالبروتين والدهون إلى تحسين ملف الفئة الفرعية للبروتين الدهني والدهون الكبدية في مرض السكري من النوع 2 بغض النظر عن وزن الجسم: أدلة من تجربتين عشوائيتين محكومة

أجرى الباحثون دراسةً حول آثار تقييد الكربوهيدرات باعتدال مع زيادة تناول البروتين على فئات الدهون الكبدية والبروتينات الدهنية الفرعية لدى مرضى السكري من النوع الثاني، بغض النظر عن تغيرات وزن الجسم. واستخدم التحليل بياناتٍ من تجربتين عشوائيتين مُحكمتين:

1. دراسة الطاقة المتساوية (دراسة Iso): 30 مشاركًا على نظام غذائي مصمم للحفاظ على الوزن
2. دراسة نقص الطاقة (دراسة نقص الطاقة): 72 مشاركًا في نظام غذائي مصمم لتحقيق خسارة في الوزن بنسبة 6% تقريبًا.

في كلتا الدراستين، اتبع المشاركون إما نظامًا غذائيًا عالي البروتين منخفض الكربوهيدرات (CRHP) أو نظامًا غذائيًا تقليديًا لمرض السكري (CD) لمدة ستة أسابيع، مع إعداد جميع الوجبات في مطبخ أيضي لضمان الالتزام.

النتائج:

دراسة العزل (الحفاظ على الوزن):

• أدى اتباع نظام CRHP الغذائي إلى خفض مستويات البروتينات الدهنية الغنية بالثلاثي أسيل الجلسرين (TRLs) بنسبة 33%، وجزيئات LDL صغيرة الكثافة بنسبة 16%. كما حسّن نسبة HDL2/HDL3 بنسبة 10%، مما يشير إلى تحسن إيجابي في مستويات البروتينات الدهنية.
• انخفض محتوى الدهون في الكبد بنسبة 55% مع اتباع نظام CRHP الغذائي، مقارنة بالتغييرات الأصغر مع اتباع نظام CD الغذائي.

دراسة نقص السكر في الدم (فقدان الوزن):

• كان النظام الغذائي CRHP يميل إلى تقليل TRLs بنسبة 16% وجزيئات LDL الصغيرة الكثيفة بنسبة 13%، مع تحسين نسبة HDL2/HDL3 بنسبة 11%.
• انخفض معدل الدهون في الكبد بنسبة 26% مع اتباع نظام غذائي CRHP، مقارنة بانخفاضات أقل أهمية مع اتباع نظام غذائي CD.

النتائج العامة:

• أظهر كلا النظامين الغذائيين انخفاضًا كبيرًا في دهون الكبد وتحسينات في البروتين الدهني، ولكن نظام CRHP كان له تأثيرات أفضل.
• ارتبطت التحسينات في ملفات البروتين الدهني ارتباطًا وثيقًا بانخفاض الدهون في الكبد.
• وقد ظهرت فوائد CRHP بشكل مستقل عن تغيرات الوزن، مما يشير إلى إمكاناتها في إدارة الصحة الأيضية.

يُحسّن استبدال الكربوهيدرات بالبروتين والدهون في النظام الغذائي مستويات دهون الكبد والبروتينات الدهنية لدى مرضى السكري من النوع الثاني، بغض النظر عن فقدان الوزن. تدعم هذه النتائج اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين كاستراتيجية واعدة لإدارة اضطراب شحميات الدم والصحة الأيضية لدى مرضى السكري من النوع الثاني.