الصحة العامة، متلازمة التمثيل الغذائي، السمنة

تأثير النظام الغذائي الكيتوني على فقدان الوزن، والتمثيل الغذائي، وتكوين الجسم، ونوعية الحياة

استكشفت دراسة حديثة آثار النظام الغذائي الكيتوني قليل السعرات الحرارية (KD) على فقدان الوزن، وتكوين الجسم، والتمثيل الغذائي، والالتزام الغذائي، وجودة الحياة، من خلال تصميم تدخلي من مرحلتين، قبل وبعد. قيّمت المرحلة الأولى جدوى النظام الغذائي الكيتوني لدى المشاركين ذوي الوزن الطبيعي على مدى ثلاثة أسابيع. وبناءً على نتائج واعدة، شملت المرحلة الثانية بالغين يعانون من زيادة الوزن خضعوا لتدخل كيتوني لمدة ثلاثة أشهر. راقبت المرحلتان الحالة الكيتونية باستخدام مستويات بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) في الدم، وتضمنتا تقييمات مفصلة لتكوين الجسم وجودة الحياة.

تلقى المشاركون استشارات غذائية فردية، ورُصد التزامهم بها عن كثب. كما رُصدت مقاييس مثل تكوين الجسم، والمعايير الأيضية، ومؤشرات جودة الحياة.

المرحلة الأولى: نظام الكيتو الغذائي لمدة ثلاثة أسابيع للأفراد ذوي الوزن الطبيعي (ن = 29):

• تركيب الجسم:
  • فقدان معتدل للوزن، في المقام الأول من كتلة الدهون، مع انخفاض بنسبة 10.8% في الدهون الحشوية.
  • الحفاظ على كتلة العضلات والعظام
• علامات التمثيل الغذائي:
  • ارتفعت نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، في حين بقيت نسبة السكر في الدم أثناء الصيام والكوليسترول الضار (LDL) مستقرة.
  • لا توجد تغييرات كبيرة في البروتين التفاعلي-سي أو الدهون الثلاثية.
  • تم الوصول إلى الحالة الكيتونية الغذائية في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام، مع وصول BHB إلى متوسط ​​​​مستوى أقصى قدره 1.45 مليمول / لتر بحلول نهاية الدراسة.
• نوعية الحياة:
  • تحسين النتائج في جميع مجالات استبيانات جودة الحياة.
  • انخفاض أعراض التعب.

المرحلة الثانية: نظام الكيتو الغذائي لمدة ثلاثة أشهر للأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن (ن = 30):

• تركيب الجسم:
  • فقدان كبير في الوزن، مع انخفاض بنسبة 14.3% في كتلة الدهون وانخفاض بنسبة 14.7% في الدهون الحشوية.
  • ظلت كتلة العضلات والعظام مستقرة.
• علامات التمثيل الغذائي:
  • وارتفعت نسبة الكوليسترول الحميد (+5.7 ملغ/ديسيلتر)، في حين انخفض مستوى السكر في الدم أثناء الصيام والهيموجلوبين التراكمي (HbA1c) ضمن النطاقات الطبيعية.
  • لا توجد تغييرات سلبية في نسبة الكوليسترول الضار في الدم، أو الدهون الثلاثية، أو علامات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • تم تحقيق الحالة الكيتونية الغذائية في غضون ثلاثة أيام وتم الحفاظ عليها حتى نهاية الدراسة، مع وصول BHB إلى مستوى متوسط ​​أقصى قدره 1.37 مليمول / لتر بعد أسبوعين.
• نوعية الحياة:
  • تحسن ملحوظ في الصحة البدنية والعقلية والاجتماعية بناءً على استبيانات جودة الحياة.
  • انخفضت أعراض التعب بشكل ملحوظ، وخاصة لدى المشاركين الذين لديهم مستويات التعب الأساسية الأعلى.

وجدت هذه الدراسة أن اتباع نظام غذائي كيتوني قليل السعرات الحرارية يُعد نهجًا آمنًا وفعالًا لفقدان الوزن، وتحسين تكوين الجسم، وتحسين جودة الحياة، وتقليل التعب، دون أي آثار أيضية سلبية ملحوظة. تدعم هذه النتائج الاستخدام المحتمل لنظام الكيتو دايت كأداة علاجية لإدارة الوزن والصحة الأيضية.