fbpx

 

دجاج الكركم والخضار

هذا الطبق المخلل الحلو والتوابل في جنوب شرق آسيا يتكون من الكراميل أثناء طهيه ، مما يضيف نكهة فاتنة وملمسها إلى الدجاج.
يخدم 2

قائمة المكونات

  • ملعقة صغيرة الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 1 القرنفل والثوم الصغيرة ، المبشور أو سحق ناعما
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
  • 1 ملعقة كبيرة يحمر البني أو غيرها من الإريثريتول البني
  • عصير من 1/2 الجير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • كوشير الملح والفلفل الطازج المطحون
  • 1/2 رطل أفخاذ الدجاج الخالية من العظم ، قلصت الدهون الزائدة ومقطعة إلى قطع بوصة واحدة
  • 1 كوسة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة
  • 1 الفلفل الأحمر ، المصنف ، الجذعية ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 1/2 البصل الأحمر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 ملعقة كبيرة ذاب الزبدة المملحة
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • في وعاء ، يُمزج الكركم والكزبرة والثوم وصلصة السمك والإريثريتول وعصير الليمون وزيت الزيتون وملح الطعام 1/4 ملعقة صغيرة وعدد قليل من مطحون الفلفل.
  • ضع ماء مالح والدجاج في كيس من البلاستيك ziplock وثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة وحتى 4 ساعات للسماح للجمع بين النكهات. وفي الوقت نفسه ، نقع 4 أسياخ خشبية (6 إلى 8 بوصة) في الماء.
  • سخن اللاحم. خط ورقة الخبز انعقدت مع رقائق الألومنيوم.
  • ضع الدجاج المتبل والخضروات على أسياخ منقوعة ، وقسم كل شيء بالتساوي بينها وتعبئة جميع العناصر بإحكام. تناوب بين الدجاج والخضروات على كل سيخ.
  • ضع الكباب على ورقة الخبز المعدة في طبقة واحدة. يُحمّل الكباب على بعد حوالي 6 بوصات من الحرارة ، ويتحول من حين لآخر إلى الكراميل من جميع الجوانب ، حتى ينضج الدجاج ، من 15 إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على الحرارة وحجم قطع الدجاج. طبق 2 كباب لكل منهما على طبقتي عشاء. الموسم لتذوق مع الملح. رش كل واحده مع نصف الزبدة المذابة ، ثم قدم.

قروض

وصفةإريكا لينكيرت ، مجلة GFF

التصويرايرين نج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X