مثالية كمقبلات كيتو ترضي الجماهير أو كطبق رئيسي إذا كنت تأكل القليل منها، فهذه الأسياخ الجاهزة للحفلات لا يمكن أن تكون أسهل في صنعها، وإذا تناثر أي من الجبن، فمن السهل دفعها مرة أخرى بمجرد تبريدها. صغير. هذه الوصفة تنحدر من كتاب الطبخ القذر، الكسول، الكيتو المكون من 5 مكونات، حيث وعدت المؤلفة ستيفاني لاسكا بأن "أسياخ السلامي البسيطة تقدم عرضًا جميلاً على الطبق. يبدو الطعام المقدم على عصا فاخرًا (وهو أكثر متعة في تناوله). أقدمها بعدة طرق: فوق طبقة من الملفوف المبشور (مثل السلطة)، أو بجانب أرز القرنبيط الساخن (لعشاء)، أو على طبق كمقبلات للحفلات. أنا شخصياً أحب وجبات الكيتو الخفيفة التي يمكنني تناولها بأصابعي. أسياخ السلامي البسيطة لذيذة جدًا وسهلة الصنع، حتى أطفالك (أو زوجتك التي يصعب إرضاؤها) سوف يلتهمونها![مقتبس من كتاب الطبخ القذر، الكسول، الكيتو المكون من 5 مكونات بقلم ستيفاني لاسكا وويليام لاسكا. صور جيمس ستيفيوك. حقوق الطبع والنشر © 2021 لستيفاني لاسكا وويليام لاسكا. تم استخدامها بإذن من الناشر، Adams Media، بصمة لشركة Simon & Schuster، Inc. جميع الحقوق محفوظة."]
قائمة المكونات
- رذاذ الطبخ
- 1 (7 أونصة) حزمة شرائح سلامي كبيرة (حوالي 30 شريحة قطرها 3 بوصات)
- 1/2 جنيه صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
- 1 كوب مكعبات (ربع بوصة) جبن مونتيري جاك
- 1/4 كوب طماطم مجففة ومقطعة إلى مكعبات ومعبأة في الزيت
- 1/4 كوب أوراق الريحان الطازجة
معدات خاصة
- 6 أسياخ خشبية أو معدنية طويلة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 420 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشها بخفة برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- ضعي شرائح السلامي على صينية الخبز المجهزة، ثم ضعي فوق كل منها كميات متساوية (بالترتيب) من الدجاج، والجبن، والطماطم، ثم الريحان.
- قم بطي السلامي حول المكونات مثل التاكو (مع إبقاء الجبن في المنتصف) ثم قم بغرس سيخ في القسم الأوسط لإبقائه آمنًا. خيط كميات متساوية من السلامي المطوي على الأسياخ الستة، مع ترك مسافة ربع بوصة بين كل سلامي حتى لا تتلامس.
- رتبي الأسياخ على صينية الخبز على مسافة 1 بوصة عن بعضها البعض واخبزيها لمدة 10 دقائق. يخدم على الفور.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وستؤدي بعض الروابط أعلاه إلى توليد عمولة صغيرة إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة عليك، وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic Foundation غير الربحية [501(c)3] للمساعدة في مهمتها في تمويل التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتوني ونمط الحياة. لا يستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
هل من المفترض أن يتم طهي الدجاج بالفعل أم أنه نيئ ويتم طهيه خلال 10 دقائق؟ لا يبدو أنه سيتم طهيها خلال 10 دقائق ولكن مرة أخرى تكون القطع صغيرة جدًا.
مرحبًا جانيت – تنص الوصفة على ضرورة طهي الدجاج. نأمل أن تجرب 🙂
فكرة عظيمة! لقد كان الأمر سهلاً للغاية وقد قمت بتجربته بمعرفة المكونات الأساسية وما يريده ضيوف العشاء. لقد قمت باستبدال لحم الدجاج المدخن بالدجاج المطبوخ وقطع من جبنة الموزاريلا / أصابع الجبن لجبن مونتيري جاك. لقد قدمت صلصة المارينارا على الجانب وقام البعض منا بوضعها فوقها أيضًا. لذيذ! شكرا لك على فكرة الوصفة الرائعة.
دواعي سرورنا. هناك الكثير من الطرق لتعديل الوصفة حسب رغبتك.
وجدت هذه الوصفة بعد إضافة المزيد من التفاصيل؛ لقد وجدت أنها واضحة وقابلة للتنفيذ. لقد صنعناها مرتين الآن وهي لذيذة جدًا. إذا كنت تفتقد بيتزا البيبروني، فستكون هذه طريقة لتذكير نفسك ببعض تلك النكهات.
شكرا لتعليقاتك، كيلي.
قياس ضعيف جدًا للنتيجة المتوقعة. كم عدد الشرائح الإجمالية في تلك الأوقية السبعة المستخدمة في 7 حصص؟
تعليمات الأسياخ غير واضحة.
تحتاج هذه الوصفة إلى مساهمة بشرية من قبل شخص قام بتحضيرها بالفعل
فيكتوريا! شكرا جزيلا لك على الكتابة وعلى النقاط المهمة جدا. نقوم دائمًا باختبار الوصفة قبل أن نقرر ما إذا كانت وصفة كتاب الطبخ (أي الوصفة التي اخترنا مشاركتها ولكن لم نقم بإنشائها) تستحق المشاركة (معظم الوصفات هنا نقوم بتطويرها بأنفسنا). لقد اختبرنا هذا قبل أن نشاركه، لكننا نتفق على أن التعليمات تتطلب القليل من التقطيع، بما في ذلك شراء السلامي بالوزن وليس بالشريحة (تختلف أوزان الشرائح). نظرًا لأننا لسنا المؤلفين وهناك معايير حول تحرير أعمال الآخرين، فإننا عادةً لا نقوم بتحرير مقتطفات من الكتاب. ولكن نظرًا لتعليقاتك، قمنا بتعديل هذا التعليق. نحن نقدر بشدة تعليقاتك ونأمل أن تجرب الوصفة وتجد أنها تستحق مكانًا على طاولتك. لقد وجدنا أنه حتى مع وضعها بالأجنحة، كانت سهلة ولذيذة للغاية!
شكرًا لك Keto Mojo على الرد على تعليق فيكتوريا بأن هذه الوصفة بحاجة إلى تحسين. سأحاول بالتأكيد هذه الوصفة الآن !!! أحب عندما تأخذ المنظمات الوقت الكافي لقراءة التعليقات. أنت رائع!! ... وأشكركم على جميع النشرات الإخبارية التي تحتوي على روابط لهذه الوصفات اللذيذة.