نحن نحب هذه الوصفة من كتاب الطبخ مقتصد كيتو. مع خمسة مكونات فقط وحوالي 10 دقائق من الإعداد ، يمكنك الحصول على عشاء فاخر سهل بما يكفي لمدة أسبوع! إليك ما يقوله مؤلف الوصفة إميلي بيرس حول هذا الموضوع:"صدور الدجاج هي غذاء أساسي في منزلي. تميل الحزم العائلية إلى البيع بشكل متكرر في منطقتي وعندما يتم ذلك ، أقوم بتخزينها. تميل بعض مستحضرات صدور الدجاج لأن تكون متكررة ومملة. هذه الوصفة لصدور الدجاج المليئة بالجبن والملفوفة بالجبن ليست كذلك! كل صدر محشو بجبنة البورسين ، ملفوفة في بانسيتا ومغطاة بقشر لحم الخنزير المقرمش. إنه حقًا طبق رئيسي رائع. توفر قشور البانسيتا ولحم الخنزير المطحون الكمية المثالية من الملح والجبن مفاجأة لذيذة ولذيذة ولذيذة ".[أعيد طبعها بإذن من كتاب الطبخ مقتصد كيتو بقلم إميلي بيرس ، شركة بيج ستريت للنشر 2020. مصدر الصورة: ليزا موناهان.]انقر هنا لقراءة مراجعة الكتاب.
قائمة المكونات
- 4 (6 إلى 8 أونصات) صدور دجاج
- 1 عجلة بورسين الجبن
- 2 بيض
- 12 شرائح كماشة
- 2 كؤوس قشور لحم الخنزير المطحون
الخطوات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية ، أو علامة الغاز 5). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- قطعي كل صدر دجاجة إلى نصفين مع الحرص على عدم تقطيعها بالكامل. نريد أن نترك جانبًا واحدًا معلقًا حتى نحصل على حقيبة. املئي كل صدر دجاج بربع عجلة جبن بورسين.
- اكسر البيض في وعاء واخفقه. اسحب البانسيتا عبر البيضة ولفها حول صدر الدجاج. يأخذ كل ثدي عادة من 2 إلى 3 شرائح من البانسيتا لتغطيتها بالكامل. تأكد من أنك غطيت الجزء المقطوع من الدجاج بالبقسماط.
- لفي صدر الدجاج الملفوف في قشر لحم الخنزير وضعيه على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اترك الدجاج يبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
يم!