هذه الوجبة سعيدة ومبهجة وفوضوية قليلاً ولذيذة. كيف ذلك؟ ضع هذا القدر من بلح البحر العطري والتوابل قليلاً في منتصف مائدة العشاء وشاهد الضيوف وهم يغوصون في مكان مهجور ، يتدفقون من القذائف ، ويقاتلون من أجل الملعقة الأخيرة من الصلصة الغنية والمالحة!
قائمة المكونات
- 2 رطل بلح البحر ، ويفرك في الماء البارد منزوع اليدين
- ملح البحر
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 1 بصل صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة الكاري الأحمر التايلاندية معجون
- 1 (13.5 أوقية) يمكن حليب جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة تحلية أساسها الإرثريتول البني المحبب (مثل Swerve)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة صغيرة تلذذ بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة عصير من 1 ليمون
- 1 فلفل سييرانو ، شرائح رقيقة
- 8 الكزبرة الأغصان المفرومة تقريبا
الخطوات
- تخلص من أي بلح البحر مع قذائف متصدع. املأ وعاءً بالماء البارد ، ولفه بملعقة كبيرة من الملح ، وأضف بلح البحر. اجلس جانبا.
- سخني زيت جوز الهند في قدر كبير على نار متوسطة حتى يتلألأ. أضف الكراث و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. اطبخي مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح الكراث لينًا ورائحة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضيفي معجون الكاري واطهيه ، مع كشط المعجون حول قاع المقلاة حتى تصبح عطرية ، لمدة دقيقتين.
- حول الحرارة إلى متوسطة ، أضف حليب جوز الهند ، المحلى ، وصلصة السمك. يطهى حتى يغلي ، 2 إلى 3 دقائق.
- أخرج بلح البحر من الماء ، ثم أضفه إلى القدر واطهيه ، ورجه كثيرًا مع التقليب كل دقيقة أو نحو ذلك. بمجرد فتح معظم بلح البحر (حوالي 4 دقائق) ، قلّب قشر الليمون والعصير والفلفل ونصف الكزبرة. تخلص من أي بلح البحر غير مفتوح.
- رشي الكزبرة المتبقية في الأعلى وقدميها على الفور.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستنشئ عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط المنتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة بالنسبة لك وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة الكيتون المنشأ غير الربحية [501 (c) 3 pending] للمساعدة في تمويل مهمتهم التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. Keto-Mojo بأي حال من الأحوال يستفيد من هذه الروابط.
اترك تعليقاً