وقت اللعب، ووقت الوجبات الخفيفة، ووقت الغداء، وفي أي وقت هو الوقت المناسب للاستمتاع بالجودة المُرضية لهذه المقبلات المحملة بالكيتو تمامًا والتي تشبه قشور البطاطس ذات الحجم الصغير. هل تريد نسخة أكثر توابلًا؟ استبدل جبنة الشيدر بجبنة بيبر جاك وأضف بعض شرائح الفلفل الحار إلى الطبقة العلوية، مع التأكد من إعادة حساب وحدات الماكرو بالطبع. ملحوظة: هذه الوصفة تتطلب لحم الخنزير المقدد المطبوخ، لذا خطط وفقًا لذلك.
جلود "Fauxtato" المحملة منخفضة الكربوهيدرات
قائمة المكونات
- 18 oz كوسة متوسطة الحجم، مشذبة الأطراف
- 1 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن
- 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- ملح البحر والفلفل المطحون الطازج
- 1 كوب (4 أوقية) جبنة شيدر مبشورة
- 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ مقرمش، مفروم
- 2/3 كوب حامض كريم
- 2 ملعقة كبيرة شرائح رقيقة من البصل الأخضر
- 1 طماطم روما أو طماطم منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان. نصفي الكوسة بالطول. استخدمي ملعقة معدنية صغيرة لكشط البذور من كل نصف كوسة، ثم قطعي كل نصف إلى ثلاث قطع، بطول 1-1/2 إلى 2 بوصة. ضعي الكوسة، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة. دهن الكوسة بسخاء بزيت الزيتون.
- في وعاء صغير، اخلطي البابريكا المدخنة والكمون مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح و1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يُتبل الجزء الداخلي من الكوسة بخليط التوابل. قم بشوي الكوسة حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال ثابتة عند ثقبها بطرف سكين التقشير، لمدة 12 إلى 15 دقيقة. خفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- قسمي الجبن واللحم المقدد بالتساوي بين قطع الكوسة، ثم ضعي الجبن قليلاً حتى لا يسقط. أعد الكوسة إلى الفرن واخبزها حتى تنضج الجبنة وتصبح الكوسة طرية لمدة من 6 إلى 8 دقائق.
- يُزيّن الطبق بالكريمة الحامضة، والبصل الأخضر، ومكعبات الطماطم، والفلفل المطحون. يخدم على الفور.
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
جيد حقًا، لقد كانوا مقبلات لتجمع عائلي كبير وقد اختفوا في أي وقت من الأوقات. أود أن أقترح استخدام كوسة صغيرة جدًا نظرًا لأن الكوسة الأكبر حجمًا تصبح رطبة قليلاً
شكرًا على ذلك - تساءلت عن مدى "جفاف" الجسد!