من المؤكد أن فطائر البيض هي وجبة الإفطار المفضلة لأنها قابلة للتخصيص بسهولة ويمكن تحضيرها مسبقًا قبل بضعة أيام لتناول وجبة إفطار سهلة. لجميع الآباء والأمهات والمهنيين والطلاب المشغولين، سيكون هذا هو المكان المناسب لك. لا يوجد شيء أفضل من وجبة الإفطار السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات. إنها البداية المثالية ليوم حافل.[أعيد طبعه بإذن من طبخ كيتو في وعاء واحد بقلم شارلوت سميث، شركة بيج ستريت للنشر 2020. مصدر الصورة: شارلوت سميث]انقر هنا لقراءة مراجعة كتابنا.
قائمة المكونات
- 12 شرائح لحم مقدد خالي من السكر
- 1 (10 أوقية [283 جم]) حزمة من السبانخ المقطعة والمجمدة، مذابة
- 12 بيض
- 1/2 كوب الجبن البارميزان المبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية، أو علامة الغاز 6).
- اقطعي كل شريحة لحم مقدد إلى نصفين وضعي كلا النصفين في قاع كل كوب مافن في قالب مافن سعة 12 كوبًا. ننقل المقلاة إلى الفرن ونطهو لحم الخنزير المقدد لمدة 15 إلى 18 دقيقة. أخرجي اللحم المقدد من الفرن، ثم صفي الدهون الزائدة من قاع كل كوب مافن واتركيه جانبًا.
- خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية، أو علامة الغاز 5).
- استخدمي يديك لعصر كل السائل الزائد من السبانخ المذابة وضعي كمية متساوية من السبانخ فوق لحم الخنزير المقدد في كل كوب مافن. اكسري بيضة واحدة فوقها ورشي كمية متساوية من جبنة البارميزان فوق كل كوب مافن وانتهي بقليل من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
- اخبزي أكواب البيض لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تنضج البيضة ولا تهتز.
- اتركي أكواب البيض لتبرد قليلاً قبل التقديم. قم بتخزين الإضافات في وعاء زجاجي لمدة تصل إلى 4 أيام في الثلاجة.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وستؤدي بعض الروابط أعلاه إلى توليد عمولة صغيرة إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة عليك، وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic Foundation غير الربحية [501(c)3] للمساعدة في مهمتها في تمويل التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتوني ونمط الحياة. لا يستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
لدغات البيض هذه ممتازة! مليئة بالنكهة وسهلة الصنع.
موجو على، جيس! شكرًا لتعليقاتك ونأمل أن تجربي بعض وصفاتنا الأخرى.
جيد جدًا. أفضل من ستاربكس! لقد استبدلت السبانخ بالفطر والبصل. كنت أصنعها لأسبوع العمل يوم الأحد لكنها لم تدوم. أكلتهم العائلة جميعًا.
لقد قمت بإعداد 6 منها صباح أمس وتناولت جزءًا واحدًا مع عشاء OMAD الخاص بي والذي أتناوله حوالي الساعة 4 مساءً. لقد اتبعت الوصفة حرفيًا. من السهل صنعها والاحتفاظ بها لبضعة أيام. سيكون هذا شيئًا أقوم بإعداده بانتظام. إن المشاركة في تخطيط الوجبات وإعدادها أمر مهم بالنسبة لي ولنجاحي على المدى الطويل.
جربه مع جبنة الفيتا والبصل الأخضر.
ًيبدو جيدا. لم أحاول ذلك بعد. أعطي خمس نجوم لأنني أرى متغيرات للمساعدة في إرضاء عدد قليل من براعم التذوق.
لكن اقتراح للأشخاص الذين لا يحبون الصفار السائل أو ككل، أن يخلطوا البيض ويقلبوا في السبانخ. من الممكن طهيه لبضع دقائق أخرى حتى ينضج.
أنا شخصياً أرغب في الحصول على صفار سائل ولكني أحتاج إلى "خبز محمص" للكيتو للتخلص من القطرات الإضافية.