كيتو الكعك؟ إطلاقا! أضف قهوة مضادة للرصاص ولديك الطريقة المثالية لبدء يوم رائع للكيتو. تأكد من تزيين الكعك مباشرة بعد غمسها في التزجيج ، بينما يظل التزجيج رطبًا ولزجًا. ملاحظة: تتطلب هذه الوصفة مقلاة دونات ، إذا لم يكن لديك واحدة ، فاستخدم قصدير الكعك وصنع الكعك المزجج ؛ فقط تأكد من طهي الكعك حتى يتم إدخال المسواك في وسط الكعك بشكل نظيف!
كيتو فانيليا دوناتز مع شوكولاتة كيتو
قائمة المكونات
بالنسبة للمانحين
- 7 ملعقة صغيرة زبدة ، ذابت ، مقسمة
- 2/3 كوب دقيق اللوز
- 1 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند
- 3 ملعقة كبيرة إريثريتول التحلية
- 1½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور
- ملح البحر
- 1 ملعقة كبيرة ثقيل كريم
- 2 بيض كبير
- 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
لشيكولاتة الزجاج
- 1 أوقية الشوكولاته الخبز غير المحلاة
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- 1/2 كوب erythritol مسحوق أو مسحوق التحلية ، منخل
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير المحلى ، المنخل
- 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند غير المحلى ، المحمص *
الخطوات
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن صينية الخبز التي تحتوي على 6 فتات مع ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.
- اصنع الكعك: في وعاء كبير ، قم بخلط دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والإريثريتول ومسحوق الخبز وجوزة الطيب وملح البحر 1/4 ملعقة صغيرة.
- في وعاء صغير ، اخلطي ما تبقى من 6 ملاعق صغيرة مذابة من الزبدة والقشدة والبيض وخلاصة ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قم بخلط الخليط الرطب في الخليط الجاف حتى يصبح ناعمًا ، ثم قسّم الخليط بالتساوي إلى تجاويف الدونات ، املأهم 3/4 من الطريق (إذا كان لديك عجينة إضافية ، فتخلص منها ؛ لا تملأها). يُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً غامقاً ، من 18 إلى 20 دقيقة ، وتدور المقلاة في منتصف الطريق خلال الطبخ. قم بفرده وتبرده على حامل سلكي لمدة 5 دقائق.
- تعيين رف الأسلاك على ورقة الخبز. عندما تكون الكعك باردة بدرجة كافية لإزالتها بسهولة من القوالب ، قم بنقلها إلى رف السلك لمواصلة التبريد.
- اصنع صقيل الشوكولاتة: إذابة الشوكولاتة غير المحلاة وزيت جوز الهند في كوب متوسط الحجم أو وعاء معدني فوق ماء يغلي. خفقت في التحلية مسحوق ومسحوق الكاكاو ، ثم خفقت في ما تبقى من 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا استخراج و 2 ملاعق كبيرة من الماء. إذا كان التزجيج سميكًا جدًا لدرجة يصعب تصويبها ، فقم بتخفيفه قليلًا من الماء.
- تعمل واحدة في كل مرة ، قم بغمس الجانب العلوي المستدير من الكعك في طلاء الشوكولاتة ، ثم أعده إلى رف الأسلاك. كرر ذلك مع الكعك المتبقي ، خفق التزجيج بين الانخفاضات. قم على الفور بالكعك مع جوز الهند غير المحلى. تخدم.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
4 تعليقات
ردان على “Keto Vanilla Donuts with Keto Chocolate Glaze”
اترك تعليقاً
وصفات مميزة
Really good receipt !! Next time I will try to make some changes to the chocolate glaze as reduce the erythritol.
Thanks, Emma. Everyone has a different sweet spot for sweetness so we encourage you to make adjustments as needed.
هذه الكعك كانت لذيذة. كان لدي قالب خبز لذا كان لي أكبر وقدم 4 حصص فقط. كان التزجيج غنيًا جدًا وشوكولاتة ، وسأستخدم بالتأكيد تلك الوصفة لتجميد بعض كعك المافن والأكواب أيضًا. شكرا على الوصفة.
هل يمكنني استخدام كريم خفيف بدلاً من الكريمة الثقيلة؟
نعم يمكنك ذلك ، على الرغم من أن القوام / النكهة ستختلف قليلاً ، إلا أنها لا تزال لذيذة.
لذيذ! ساعدني في التخلص من المخبوزات المفقودة. لقد صنعتها في فطائر (5) وهي إضافة جوزة الطيب المبشورة الطازجة قليلاً. يعلو الصقيل البقان المفروم. لن تعرف أنهم كانوا صديقين للكيتو!