ما الذي تحصل عليه عندما تجمع بين النقانق اللذيذة والخضروات الصديقة للكيتو والتوابل وصلصة الطماطم وأرز القرنبيط والجبن في نصف فلفل حلو ومحمص في الفرن؟ وجبة كيتو رائعة وسهلة للغاية! لا حاجة للطهي المسبق للفلفل هنا. إنه طبق واحد وقد انتهيت!
فلفل محشو كيتو
قائمة المكونات
- 3 حبة كبيرة من الفلفل الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر
- 3 ملعقة كبيرة olive oil
- 1 كوب كرفس مفروم ناعماً
- 1 جنيه سجق لحم الخنزير الإيطالي الساخن أو المعتدل السائبة
- 1 ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- 8 oz علبة صلصة طماطم صديقة للكيتو (بدون سكر مضاف).
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 10 oz كيس من أرز القرنبيط المجمد وغير المذاب
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة، مقسمة
- 3/4 كوب (3 أوقية) جبنة بروفولوني مبشورة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قطع الفلفل إلى نصفين بالطول وإزالة اللب والبذور والأضلاع بعناية باستخدام سكين التقشير أو الملعقة. رتب الفلفل، مقطعًا من الجانب لأعلى، في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة أو أي طبق آخر ذو حواف يتناسب بشكل مريح. اجلس جانبا.
- في مقلاة كبيرة (12 بوصة)، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الكرفس ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 3 إلى 4 دقائق. قم بتفتيتها في النقانق واطهيها، ثم قم بتفتيت اللحم بملعقة، حتى يختفي اللون الوردي، لمدة 5 إلى 6 دقائق. أضيفي مسحوق البصل والثوم والأوريجانو. يقلب لمدة 1 دقيقة.
- أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل واتركيه حتى يغلي. يُرفع عن النار ويُضاف أرز القرنبيط المجمد ونصف كمية جبنة البارميزان. يقلب لمدة 1 دقيقة.
- في وعاء صغير، اخلطي جبنة البارميزان المتبقية مع البروفولون المبشور. اجلس جانبا.
- املأ كل نصف فلفل بخليط النقانق. صب ربع كوب من الماء في قاع طبق الخبز، ثم لف الطبق بإحكام بورق الألمنيوم، واخبزه حتى تخترق سكين التقشير الفلفل بسهولة، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم، ثم ضعي أي عصير متراكم على الفلفل، ثم رشي مزيج الجبن بالتساوي على الفلفل. اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اتركي الفلفل يبرد لمدة 5 دقائق ثم قدميه.
وصفات مميزة
احصل على الكتاب الإلكتروني المجاني لوصفات الكيتو والنشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني!
نحن نبتكر وصفات الكيتو الرائعة حقًا، ونختبرها للتأكد من أنها ستعمل في مطبخك، ونسلمها إليك مباشرة!
لقد كانت جيدة جدًا باستثناء أنها كانت مالحة جدًا بالنسبة لي. سوف يصنع مرة أخرى ولكن سيقلل الملح
حسنا، كان ذلك رائعا. لقد انتهيت للتو من العمل، وانتظرت 5 دقائق، ولذيذ. سأفعل هذا مرة أخرى.
شكرا على الوصفة.
شكرا للمشاركة، باميلا!
وصفة عائلية رائعة. لذيذ وسهل. لقد استخدمت نقانق لحم الخنزير على الطريقة الريفية ثم أضفت بعض رقائق الفلفل الأحمر. أضف أيضًا بعض الفطر المفروم واستخدم راوس مارينارا بدلاً من صلصة الطماطم لأنني فتحته. في المرة القادمة، قد أضع القليل من صلصة المارينارا فوقها قبل الجبن في النهاية.