هذه الوجبة السهلة من شرائح اللحم طازجة ومشرقة ومرضية مع الطماطم المحروقة والسبانخ بالزبدة والثوم. هنا، يتم طهي شريحة لحم متوسطة الندرة. إذا كنت تفضل طهي شريحة اللحم إلى درجة متوسطة أو متوسطة إلى جيدة، أضف دقيقتين أو 2 دقائق إضافية على التوالي إلى وقت التحميص.
شريحة لحم محروقة وطماطم كرزية مع سبانخ بالثوم والزبدة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية).
- تبلي شريحة اللحم بسخاء بالملح والفلفل واتركيها.
- قم بتسخين مقلاة كبيرة مقاومة للفرن في الفرن لمدة 10 دقائق.
- أخرج المقلاة من الفرن بعناية، ثم ضعها على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضف زيت الزيتون، وحركه ليغطي القاع.
- أضيفي شريحة اللحم واقليها على كل جانب لمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم (ارجعي للخلف عندما تصدر أزيزاً)، ثم انقلي المقلاة إلى الفرن واطهيها لمدة 5 دقائق.
- انقل شريحة اللحم إلى لوح التقطيع.
- انقل وعاء الطماطم إلى الموقد على نار متوسطة.
- يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك بلطف حتى تفوح رائحته لمدة دقيقتين تقريبًا.
- أضيفي الزبدة والبقدونس وقليل من الملح وحركيه حتى يذوب ويمتزج مع كشط القطع البنية من قاع المقلاة.
- أضيفي السبانخ، وحركي حتى تتغطى، ثم قسمي السبانخ والطماطم وصلصة الزبدة بين طبقين للعشاء.
- تُقطع شريحة اللحم إلى شرائح، وتُقسم بين الأطباق، وتُتبل بالملح حسب الرغبة، وتُقدم.
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!