غالبًا ما يتم تقديم هذا السرد الإيطالي الكلاسيكي المشهي اللذيذ مع المعكرونة. يتخطى هذا الإصدار المعكرونة الغنية بالكربوهيدرات ويحتفل بالنكهات المليئة بالتوابل من البروكلي الطري المقرمش والنقانق اللذيذة والمطاطية. المكافأة: إنه سريع الصنع ويمكن تعديله بسهولة حسب رغبتك؛ أضف المزيد من الفلفل الأحمر لرفع درجة الحرارة أو رش بعض زيت الزيتون الإضافي أو أضف رشًا من المكسرات أو المزيد من الجبن للحصول على وحدات الماكرو الدهنية الزائدة. فقط تأكد من إعادة حساب وحدات الماكرو مع أي تغييرات.
قائمة المكونات
- 1 lb شنومكس الكؤوس القرنبيط
- ملح البحر والفلفل المطحون الطازج
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم
- 12 oz (3/4 رطل) سجق إيطالي، منزوع الغلاف، مفتت اللحم
- 2 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
- 1/4 كوب الجبن البارميزان المبشور
تعليمات
- في مقلاة كبيرة ذات غطاء، اخلطي البروكلي مع 3/4 كوب ماء وملعقة صغيرة ملح. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. خففي الحرارة إلى متوسطة، ثم غطيها واطهي البروكلي حتى يصبح طريًا لمدة 1 دقائق تقريبًا. صفي البروكلي من الماء، ثم ضعيه على منشفة مطبخ نظيفة.
- أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة إلى عالية، وأضف ملعقتين كبيرتين من الزيت والنقانق واطهيها حتى تكتسب اللون البني مع كسرها إلى قطع صغيرة بملعقة، لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضيفي الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزيت والثوم والفلفل الأحمر. يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك لفترة وجيزة. يُضاف البروكلي ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 4 إلى 2 دقائق. أضف عصير الليمون وارم. يتبل بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح و3/3 ملعقة صغيرة فلفل.
- ضعي فوقها جبنة البارميزان وقدميها.
هذا جيد جدا. لقد تراجعت عن الثوم. وجبة سهلة لطيفة
لذيذ وملء!
أحببت أن هذا الطبق سريع الكيتو، أضفت القليل من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم إلى طبقي! لذيذ.
لقد أحببت جميع الوصفات التي جربتها في Keto-Mojo. هذا هو المكان الذي أذهب إليه عندما أرغب في شيء ما، ولكنني أريد الاحتفاظ به في نظام الكيتو. أحببت المراجعات التي "أثارت الأمر" قليلاً و
إضافتها إلى الوصفة. شكرًا لك!!
لقد أضفت القليل من مرق الدجاج وبعض البصل المقلي والكوسا بعد قراءة التقييمات، لكن عائلتي أحببته! قالوا: هذا حافظ. لم تكن هناك بقايا الطعام.
هذا ما نحب أن نسمعه!
هذه الوصفة كانت جيدة بالنسبة لي أيضًا. لقد قمت بتجميلها قليلاً – أضفت شرائح الفلفل الأحمر والبصل والمزيد من الثوم الطازج. ثم أضفت القليل من مرق الدجاج وأحبته عائلتي بهذه الطريقة هذه المرة.
هذا الطبق كان على ما يرام. لقد جربت العديد من وصفات الكيتو وفي معظم الأوقات أشعر بخيبة أمل. لم يكن هناك شيء يستحق الهذيان أو أي شيء رائع للإبلاغ عنه.