دجاج كيتو متبل بجنوب غرب مع صلصة الأفوكادو

لهذه الوجبة اللذيذة والطازجة بشكل رائع ، يتم تقطيع شرحات الدجاج سريعة الطهي في توابل الجنوب الغربي الحارة والعطرة وتقدم مع صلصة مذهلة. نظرًا لأنه لا يتطلب سوى مقلاة واحدة والحد الأدنى من التحضير ، يتم إعداد عشاء الدجاج منخفض الكربوهيدرات هذا في أقل من 30 دقيقة ، على الرغم من أنك تحتاج إلى نقع الدجاج لمدة ساعة قبل الطهي.
يخدم 2 One Serving: 1 chicken cutlet + salsa

قائمة المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، مقسمة
  • عصير 1 ليمونة مقسمة
  • ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • ملعقة صغيرة مسحوق شطة
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 3/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
  • 2 شرحات صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (6 أونصات لكل منهما)
  • 1/2 أفوكادو ناضج ، مقشر ، منزوع النواة ومكعبات
  • 1 طماطم روما صغيرة ، مصنفة ومقطعة نصف بوصة
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة
  • 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر ، مُصفى ومُشطف
  • 1 ملعقة كبيرة مكعبات الكراث
  • 1 ملعقة كبيرة الكزبرة الطازجة المفرومة
+ إضافة وصفة إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • في وعاء كبير ، يُمزج ثلث الزيت ونصف عصير الليمون مع الكمون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وثلثي الملح والفلفل. اخفقي المزيج جيدًا. أضيفي صدور الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها لتغطي بالتساوي. غطيها وضعيها في الثلاجة واتركي الدجاج منقوعًا لمدة ساعة على الأقل وحتى أربع ساعات.
  • في غضون ذلك ، اصنع الصلصة. في وعاء متوسط ، اخلطي الأفوكادو ، الطماطم ، جبنة الفيتا ، الكبر ، الكراث ، الكزبرة ، ثلث الزيت وعصير الليمون المتبقي. يتبل بالملح والفلفل المتبقي ويقلب قليلاً حتى يمتزج. قم بتبريد الصلصة لمدة ساعة واحدة على الأقل للسماح بتجميع النكهات معًا.
  • عندما تصبح جاهزًا للطهي ، سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يتلألأ الزيت. أضيفي الدجاج ، ودعي جانب الجلد إلى الأسفل. يُطهى دون تحريك حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ويخرج الدجاج بسهولة من المقلاة لمدة 8 إلى 10 دقائق. يُقلب الدجاج ويُطهى حتى يُدخَل مقياس حرارة في وسط الثدي يسجل 160 درجة فهرنهايت ، من 6 إلى 8 دقائق. انزع صدور الدجاج المطبوخة واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة وتتبيلها بقليل من الملح والفلفل.
  • تقدم شرائح دجاج مغطاة بصلصة الأفوكادو.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

3 الاستعراضات

ردان على “Keto Southwest-Spiced Chicken with Avocado Salsa”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تقييمك




وصفات مميزة