يعد هذا الغمس الكريمي مع كمية مثالية من نكهة السلمون المدخن أمرًا رائعًا للاحتفاظ به في الثلاجة للحظات التي تحتاج فيها إلى القليل من الطعام. اغرفها باستخدام "رقائق" الخضار الصديقة للكيتو أو باستخدام ملعقة. وفي كلتا الحالتين، انه رائع!
كيتو سمك السلمون المدخن مع "رقائق" الخضار
قائمة المكونات
لرقائق الخضار
- 2 سيقان كرفس كبيرة، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/8 بوصة
- 1 فجل بطيخ كبير، مقطع إلى شرائح مقاس 1/6 بوصة
- 1 خيارة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
- 1 حبة فلفل رومي، مقطعة إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة
للغطس
- 8 oz جبنة كريمية، طرية
- 4 oz سلمون مدخن
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة الكراث المفروم ناعما
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعماً أو 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
- 2 ملعقة صغيرة نبات الكبر، مشطف ومصفى
- 1 ملعقة صغيرة الفجل المحضر
- ملح البحر والفلفل المطحون الطازج
تعليمات
- اغمسي جميع الخضروات في وعاء كبير به ماء مثلج، واتركيها جانبًا، واتركيها حتى تبرد وتصبح مقرمشة.
- في وعاء محضر الطعام المجهز بشفرة فولاذية، قم بخلط الجبن الكريمي، السلمون المدخن، المايونيز، الكراث، عصير الليمون، الشبت، نبات الكبر، الفجل الحار، 3/4 ملعقة صغيرة ملح، و1/4 ملعقة صغيرة فلفل. قم بالنبض عدة مرات لدمج الخليط، ثم اكشط جوانب الوعاء، ثم اهرس الخليط لمدة 15 ثانية. توقف، اكشط مرة أخرى، واهرس حتى يصبح ناعمًا وقابلاً للدهن، لمدة 10 إلى 15 ثانية أخرى. مغرفة في وعاء الزخرفية.
- صفي "رقائق" الخضار، ثم جففيها على مناشف الأطباق النظيفة، ثم رتبيها على طبق. يقدم مع الصلصة.
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
أحب هذه الصلصة، وعائلتي تحبها أيضاً.