تصبح قطع التونة السميكة والمعكرونة منخفضة الكربوهيدرات مغرية تمامًا عندما تقترن بصلصة زبدة الفول السوداني العطرية المبللة بالتوابل في هذا العرض اللذيذ المكون من مقلاة واحدة والذي يأتي معًا في أقل من 30 دقيقة. إذا لم يكن لديك مقلاة كبيرة، قم بتحمير التونة على دفعات حتى لا تكتظ بها أثناء الطهي. هل تريدها أكثر توابلًا؟ أضف المزيد من سريراتشا!
تونة كيتو بالسمسم مع نودلز زبدة الفول السوداني
قائمة المكونات
- 24 oz شرائح لحم التونة الصفراء
- 6 ملعقة كبيرة بذور السمسم الأسود والأبيض
- 6 ملعقة كبيرة تماري خالي من الغلوتين، مقسم
- 3 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص، مقسم
- 3/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 2 ملعقة كبيرة خل الأرز المتبل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني الكريمية الخالية من السكر
- 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومفروم
- 1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو أي صلصة حارة أخرى
- 1 ملعقة كبيرة زيت الأفوكادو
- 14 oz شعيرية شيراتاكي، مشطفة ومصفاة (مثل شعيرية ميراكل)
- 1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح (2 بصل أخضر، الأجزاء البيضاء والخضراء)
تعليمات
- جفف شرائح التونة بمنشفة ورقية؛ توضع جانبا على طبق من ذهب. ننشر بذور السمسم على طبق آخر في طبقة رقيقة.
- في وعاء صغير، اخفقي ثلث كمية التماري، وثلث زيت السمسم، وكل كمية الفلفل. يُسكب الخليط فوق شرائح التونة، ويُقلبها بلطف لتغطيها. اغمسي شرائح اللحم برفق، بما في ذلك الجوانب، في بذور السمسم، مع الضغط عليها بلطف للتأكد من أنها تلتصق وتغطيها بالكامل.
- في وعاء صغير، اخلطي ما تبقى من زيت التماري وزيت السمسم مع خل الأرز وزبدة الفول السوداني والثوم والزنجبيل والسريراتشا. خفقت حتى تصبح ناعمة.
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من الحديد الزهر، سخني زيت الأفوكادو على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع. أضيفي شرائح التونة واقليها على كل جانب حتى تتحول البذور البيضاء إلى اللون الذهبي، لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف لكل جانب. باستخدام الملقط، أمسك شرائح اللحم برفق في وضع مستقيم واحرق الجوانب القصيرة، لمدة 1 ثانية تقريبًا لكل جانب. نقل إلى لوحة القطع؛ دع الراحة.
- باستخدام نفس المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، أضيفي المعكرونة المصفاة والصلصة. إرم للجمع.
- قسمي المعكرونة بين أطباق العشاء. يرش بالبصل الأخضر. باستخدام سكين الطاهي الحاد، قطعي شرائح لحم التونة إلى شرائح سمكها نصف بوصة. رتبي الشرائح فوق النودلز ثم قدميها.
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
الشكر والتقدير
وصفةإريك لوندي
تصويرايرين نج
التقييمات
أكتب مراجعة
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
لقد قمت بإعداد هذا لتناول العشاء الليلة الماضية، وكان رائعا! سريعة التحضير، ونكهة رائعة، وتغيير عن السلمون أو البلطي المعتاد. إنه أيضًا طبق جذاب جدًا، لذا فهو مدرج في قائمتي لوصفات الكيتو التي يمكنني تقديمها لشركة غير تابعة للكيتو.
لا يمكننا أن نتفق معك أكثر! إنه طبق مثير ولذيذ.
لقد أصبحت هذه إحدى وصفاتنا "المفضلة"! لذيذ جدا وسريع وسهل الصنع. أستخدم معكرونة شيريتاكي على طريقة السباغيتي أحيانًا لأنه من السهل العثور عليها.