fbpx

بريا

في نهاية المطاف كيتو يتبارى مع لحم الخنزير المقدد ، الأفوكادو ، والثوم المعمر

ما الفرق بين هذا التدافع وكل شيء آخر؟ الكثير فعلا أولاً ، قمنا بزيادة الدهون الجيدة عن طريق إضافة القشدة الحامضة إلى البيض (مما يجعل الملمس أكثر نعومة وكريمة). بعد ذلك ، قمنا بطهي البيض في شحم لحم الخنزير المقدد (المزيد من النكهة ، لا نفايات!). أخيرًا ، نتشارك في تقنيات الطهي البسيطة التي تضمن لك عمل بيض ULTIMATE المخفوق في كل مرة. تلميح: يشمل طهي البيض منخفضًا وبطيئًا في مقلاة نونستيك عالية الجودة واستخدام ملعقة من السيليكون وتدوير البيض وقذفه أثناء طهيها لتكوين خثارات ناعمة ورقيقة.
يخدم 2

قائمة المكونات

  • 2 شرائح لحم الخنزير المقدد قطع سميكة ، المفروم
  • 4 بيض كبير
  • 1/4 كوب الكريمة الحامضة
  • ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 الأفوكادو ، حرض وشرائح
  • 2 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • خط لوحة مع منشفة ورقية.
  • ضعي لحم الخنزير المقدد المفروم في مقلاة متوسطة نونستيك على نار متوسطة. يُطهى حتى يصبح مقرمشًا ومحمرًا ، ويُحرَّك من حين لآخر ، من 6 إلى 8 دقائق. انقل لحم الخنزير المقدد إلى الطبق المحضر واسكب كل ما عدا ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
  • في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، نخفق البيض والكريمة الحامضة وملح 3/4 ملعقة صغيرة و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • أضف الزبدة إلى المقلاة وتذوب على نار متوسطة منخفضة. عندما تكون الزبدة بالكاد تطفو على السطح ، أضف خليط البيض إلى المقلاة مباشرةً في الوسط حتى يتم دفع الزبدة إلى الجانبين واتركها للطهي ، مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة من السيليكون ، حتى تصبح البيضة رطبة وتبدأ في الإعداد ، حول 2 دقيقة. ترفع من النار وتستمر في الطهي ، مع التحريك ، حتى يتم ضبط البيض للتو ، من دقيقتين إلى دقيقتين ، ثم تعود لفترة وجيزة إلى النار إذا كانت البيض تحتاج إلى طهي أكثر قليلاً.
  • نقسم البيض بين طبقين ، كل منهما يحتوي على نصف قطع لحم الخنزير المقدد المقرمش ، والأفوكادو ، والثوم المعمر.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

1 مراجعة

رد واحد على “Ultimate Keto Scramble with Bacon, Avocado, and Chives”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *






cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X