طبق خضار مشوي كيتو

يضمن الطلاء الرقيق لزيت الزيتون الخضار المطبوخة بالتساوي ، ونضج في الفرن ، والكراميل قليلاً للحصول على نكهة لا تقاوم. قدّم هذه الخضار المرضية كطبق جانبي أو منفرد أو مع جانب صلصة الأعشاب الإيطالية Keto (وصفة ما يلي ؛ لا تنس أن تضيف وحدات الماكرو الخاصة بها إذا قمت بتضمينها) أو قم بإقرانها مع أي من غموس لذيذ وبعض المشارب والجبن والمكسرات والزيتون لخلق مقبلات حفلات رائعة أو عشاء رعي.
يخدم 6 One Serving: 1/6 of a 6 serving recipe

قائمة المكونات

  • 2 كؤوس (10 أوقية) من زهور البروكلي ، طولها حوالي 2 بوصة
  • 3 كؤوس (16 أونصة) زهرات القرنبيط (1/2 رأس القرنبيط)
  • 2 فلفل أحمر (أو أصفر أو برتقالي أو كومبو) مقطّع إلى شرائح عريضة 3/4-inch
  • 2 كوسة صغيرة (5 أونصة لكل منها) ، تقطع كل منها إلى رمح طويلة 2-1 / 2 بوصة
  • 6 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسم
  • ملعقة كبيرة مسحوق الثوم ، مقسمة
  • ملح البحر والفلفل
  • 1 نصف ليمون
+ إضافة وصفة إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). رتبي رفين في منتصف الفرن. خط 2 من ألواح الخبز المدورة مع ورق الزبدة أو ورق الألمنيوم.
  • ننثر البروكلي والقرنبيط على إحدى صفائح الخبز المطوية. ضعي الفلفل والكوسة على الأخرى.
  • اسكب نصف زيت الزيتون فوق كل من أوراق الخضار. أضف إلى كل مقلاة نصف مسحوق الثوم والملح والفلفل. قلبيها لتغطي بالتساوي ، ثم انشري الخضار في طبقة واحدة متباعدة جيدًا على كل من ورق الخبز.
  • يُحمص الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، متفحماً على حوافها ، وطرياً ، لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة للفلفل والكوسا و 30 إلى 35 دقيقة للبروكلي والقرنبيط ، مع رمي الخضار مرة أو مرتين أثناء الطهي. تحقق من النضج عن طريق بدس كل خضروات بطرف سكين التقشير ؛ يجب أن تظهر مقاومة قليلة جدًا ، مثل عمل عصا من الزبدة اللينة قليلاً. إذا تم عمل خضروات وأخرى تحتاج إلى وقت تحميص أكثر ، أخرج الخضار المطبوخة بالكامل إلى طبق واستمر في طهي الباقي.
  • عندما تنضج جميع الخضروات ، اضغط نصف ليمونة على كل مقلاة من الخضروات ، وقلّبها ، وتذوقها ، وتتبل بالملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
  • تُنقل إلى طبق التقديم وتُقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

1 review

WRITE A REVIEW

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

صلصة الكيتو الإيطالية بالأعشاب

اخلطي هذه الصلصة مع الخضار المشوية وقلبيها في البيض لفريتاتا ، أو استخدميها كصلصة للدجاج. إنه لذيذ للغاية ومتنوع ويساعدك على الوصول إلى وحدات ماكرو الدهون اليومية. تريده نباتي أو نباتي؟ تخطي الأنشوجة وربما أضف المزيد من الملح.
يخدم 6 One Serving: 3 Tbsp

قائمة المكونات

  • كوب أوراق البقدونس الطازجة معبأة بشكل فضفاض
  • 3 ملعقة كبيرة نبات الكبر ، مصفاة
  • 2 فيليه الأنشوجة أو 2 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة
  • 1 فص ثوم متوسط ، مهروس
  • نكهة وعصير نصف حبة ليمون
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر
  • ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
  • 2/3 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
+ إضافة وصفة إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • في الخلاط ، اخلطي البقدونس والكبر والأنشوجة والثوم وبرش الليمون والعصير ورقائق الفلفل الأحمر و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. اخلطيها معًا ثم دفقها في زيت الزيتون وامزجيها حتى تصبح ناعمة وسميكة. يتبل المذاق بالملح والفلفل حسب الرغبة.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

1 review

WRITE A REVIEW

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

وصفات مميزة