تُتوج "كعكة" البيض المخبوزة بشريحة لحم بقري مشوي، وجبنة شيدر، وأفوكادو، وصلصة ألف آيلاند الحارة في غداء أو عشاء الكيتو المُرضي تمامًا. هل لديك بالفعل صلصة ألف آيلاند منخفضة الكربوهيدرات؟ استخدمه لتخطي عملية البدء من الصفر وضبط وحدات الماكرو الخاصة بك. خدمة شخص واحد أو شخصين فقط؟ قم بتقسيم الوصفة إلى النصف أو قم بإعداد كل الصلصة الآن وقم بتخزين مكونات الفطائر في الثلاجة لتناول وجبات سريعة في المستقبل.
كيتو باتي ميلت
معدات:
- 4 قوالب رامكين سعة 8 أونصة
قائمة المكونات
- 4 ملعقة صغيرة زبدة
- 12 oz 80٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن
- 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير، مقسمة
- 1 ½ ملعقة صغيرة مسحوق البصل، مقسم
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 4 بيض كبير
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشب منخفض الكربوهيدرات، مثل ماركة Primal Kitchen
- 2 ملعقة صغيرة مخلل الشبت المذاق (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 شرائح جبن شيدر حاد
- 1 حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى 12 قطعة رفيعة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). دهن القالب من الداخل بالزبدة. ضع القوالب على صينية الخبز ذات الحواف. اجلس جانبا.
- في وعاء متوسط، اخلطي بلطف اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة ونصف من صلصة رسيستيرشاير، ملعقة صغيرة من مسحوق البصل، ملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فلفل. قسميها إلى 1 أجزاء متساوية، ثم شكلي كل منها إلى فطيرة بسمك ⅓ بوصة، وقطرها حوالي 1 بوصات.
- كسر بيضة واحدة في كل من القوالب المجهزة. اثقب كل صفار بسكين للسماح له بالانتشار. يتبل بالملح والفلفل. اخبزيها حتى ينضج البيض والصفار ويترك اهتزازًا طفيفًا لمدة 1 إلى 13 دقيقة. قم بتشغيل سكين الزبدة أو ملعقة مطاطية حول كل بيضة لتحريرها. اجلس جانبا.
- في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والكاتشب والريليش مع نصف ملعقة صغيرة متبقية من كل من صلصة رسيستيرشاير ومسحوق البصل. يُحرَّك المزيج حتى يمتزج ثم يُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.
- قم بتغطية صينية خبز صغيرة ذات حواف بورق الألمنيوم. سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الفطائر واطهيها حتى تصبح بنية اللون ولكن وردية قليلاً في المنتصف، لمدة دقيقتين لكل جانب. انقل الفطائر إلى صينية الخبز المجهزة.
- ضعي رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من الشواية. سخن الفروج. ضعي فوق كل شريحة شريحة واحدة من الجبن. اشويها حتى تذوب الجبنة، لمدة 1 إلى 30 ثانية.
- للتقديم، ضعي فوق كل بيضة مخبوزة شريحة جبنة متبوعة بثلاث شرائح أفوكادو وقليل من الصلصة.
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
الشكر والتقدير
وصفةإريك لوندي
تصويرايرين نج
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!