لإزالة المكونات التي قد تكون موجودة بالفعل في مخزنك ، انقر فوق تحرير قائمة التسوق.
الخطوات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مطوية مع ورقة شهادة جامعية.
في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم ودقيق اللوز وجبن البارميزان والقشدة والبيض والكمون والكزبرة والقرفة والفلفل الحار والكراث ونصف الثوم المفروم ونصف الأعشاب والملح والفلفل. بأيدٍ نظيفة ، اخلطي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا ، دون الإفراط في استخدام المزيج.
دهن يديك بقليل من زيت الزيتون ، ثم شكّل (حجم ملعقتين كبيرتين) كرات لحم مع إعادة تشحيم اليدين حسب الحاجة ضع كرات اللحم على بعد حوالي 1 بوصة على صينية الخبز المجهزة.
اخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها بني فاتح ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق خلال الطبخ ، أي حوالي 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، حضري صلصة الزبادي: في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والباقي من الثوم المفروم وباقي الأعشاب وزيت الزيتون. يُمزج جيداً حتى يمتزج ، ثم يتبل باعتدال بالملح. ضع الصلصة في وعاء تقديم صغير.
تُقدّم كرات اللحم المطبوخة على طبق مع صلصة الزبادي على الجانب.
بسيطة وسهلة ، ديليش! أحضرهم إلى المكتب لتناول وجبات خفيفة سهلة الطعم وعض.