هذه اللحمات الصغيرة الممتلئة بالعصارة واللحوم والبهارات المذهلة مضمونة لإرضاء الجماهير. يجتمعون معا في لحظة ويطهىون بسرعة أيضا.
كرات اللحم المغربية Keto مع تراجع الزبادي
قائمة المكونات
- 1 رطل خروف الأرض
- 1/3 كوب دقيق اللوز
- 1/2 كوب جبنة البارميزان
- 1/4 كوب كريمة ثقيله
- 1 بيضة كبيرة ، تعرض للضرب برفق
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 3/4 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة الكراث المفروم ناعما
- 2 فصوص من فصوص الثوم مفرومة أو مضغوطة ومقسمة
- 6 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة فرماً ناعماً ، مثل البقدونس والنعناع والشبت والكزبرة ، أو مزيج من الكل
- 1-1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 3/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد لدهن اليدين
- 1 كوب زبادي كامل الدسم
- 1/2 ليمون
الخطوات
- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مطوية مع ورقة شهادة جامعية.
- في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم ودقيق اللوز وجبن البارميزان والقشدة والبيض والكمون والكزبرة والقرفة والفلفل الحار والكراث ونصف الثوم المفروم ونصف الأعشاب والملح والفلفل. بأيدٍ نظيفة ، اخلطي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا ، دون الإفراط في استخدام المزيج.
- دهن يديك بقليل من زيت الزيتون ، ثم شكّل (حجم ملعقتين كبيرتين) كرات لحم مع إعادة تشحيم اليدين حسب الحاجة ضع كرات اللحم على بعد حوالي 1 بوصة على صينية الخبز المجهزة.
- اخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها بني فاتح ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق خلال الطبخ ، أي حوالي 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، حضري صلصة الزبادي: في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والباقي من الثوم المفروم وباقي الأعشاب وزيت الزيتون. يُمزج جيداً حتى يمتزج ، ثم يتبل باعتدال بالملح. ضع الصلصة في وعاء تقديم صغير.
- تُقدّم كرات اللحم المطبوخة على طبق مع صلصة الزبادي على الجانب.
وصفات مميزة
غير موجود في لائحة التوزيع؟
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
This recipe is great but the salt is very high. I did a 1/2 tsp. not 1 and 1/2 tsp per the recipe!
Glad you made an adjustment that meets your needs.
This has become one of my go to meal preps for months now! It is that good. I make a 3lb batch at a time and freeze it in thirds. Then all I have to do is make the yogurt sauce (I love goat’s milk for it) and stick it in the fridge earlier in the week or just make it that morning, and unthaw the meat. It’s super quick and easy to whip out the cookie scoop and put them on a cookie sheet in the oven. They cook quickly that way and they are so good. Highly recommend! And highly appreciate the really excellent quality good tasting recipes on the Keto Mojo site! Not all low carb recipes are created equal! I have never had a bad recipe from this site!
Aww, shucks. We are truly grateful that you enjoy our recipes!
Great weeknight meal or dinner party appetizer. Good flavors in both the meatballs and the dip.
بسيطة وسهلة ، ديليش! أحضرهم إلى المكتب لتناول وجبات خفيفة سهلة الطعم وعض.