هذه اللحمات الصغيرة الممتلئة بالعصارة واللحوم والبهارات المذهلة مضمونة لإرضاء الجماهير. يجتمعون معا في لحظة ويطهىون بسرعة أيضا.
كرات اللحم المغربية Keto مع تراجع الزبادي
قائمة المكونات
- 1 رطل خروف الأرض
- 1/3 كوب دقيق اللوز
- 1/2 كوب جبنة البارميزان
- 1/4 كوب كريمة ثقيله
- 1 بيضة كبيرة ، تعرض للضرب برفق
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 3/4 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة الكراث المفروم ناعما
- 2 فصوص من فصوص الثوم مفرومة أو مضغوطة ومقسمة
- 6 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة فرماً ناعماً ، مثل البقدونس والنعناع والشبت والكزبرة ، أو مزيج من الكل
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، مقسمة
- 1 كوب زبادي كامل الدسم
- عصير نصف حبة ليمون
الخطوات
- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مطوية مع ورقة شهادة جامعية.
- في وعاء خلط كبير ، يُمزج لحم الضأن المطحون ، دقيق اللوز ، جبنة البارميزان ، الكريمة ، البيض ، الكمون ، الكزبرة ، القرفة ، الفلفل الحار ، الكراث ، نصف كوب من الثوم المفروم ، 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب ، 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح ، و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل. بأيدي نظيفة ، امزج كل شيء معًا حتى يتم دمجها جيدًا ، دون الإرهاق بالمزيج.
- قم بتدليك يديك برفق باستخدام زيت الزيتون ، ثم قم بتكوين 24 (2 ملعقة كبيرة) من كرات اللحم ، وقم بإعادة زيوت اليدين حسب الحاجة (ما مجموعه 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لجميع كرات اللحم). ضع كرات اللحم على بعد حوالي بوصة واحدة على ورقة الخبز المعدة.
- اخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها بني فاتح ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق خلال الطبخ ، أي حوالي 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، اصنعي صلصة غمس الزبادي: في وعاء صغير ، أضف الزبادي وعصير الليمون مع النصف المتبقي من الثوم المفروم ، و 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب ، وملعقتان كبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون. تخلط جيدا لتتحد ، ثم تتبل بالملح. ضع الصلصة في وعاء صغير.
- تُقدّم كرات اللحم المطبوخة على طبق مع صلصة الزبادي على الجانب.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
1 مراجعة
رد واحد على “Keto Moroccan Lamb Meatballs with Yogurt-Herb Dip”
اترك تعليقاً
وصفات مميزة
في وصفات
فطائر Keto
غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!
في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.
انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.
بسيطة وسهلة ، ديليش! أحضرهم إلى المكتب لتناول وجبات خفيفة سهلة الطعم وعض.