شوربة مينستروني القلبية والمرضية ، أو حساء الخضار الإيطالي ، مثالية في أي وقت من السنة. مليئة بالخضروات الصحية ، ولحم الخنزير المقدد المدخن ، والبيستو النابض بالحياة والغني بالدهون ، فهي مليئة بالحيوية وصحية وكيتوليشس.
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
ديليش. ومليئة بالمكونات الصحية. لقد استخدمت القرع الأصفر وبعض البروكلي لأنني لم يكن لدي كوسة. كما أضاف الفطر الذي أحبه. لقد استخدمت بعض مرق الدجاج غير المملح منزلي الصنع بدلاً من الماء الذي أضاف الكثير من النكهة. لقد صنعت أيضًا مجموعة كبيرة من البيستو مقدمًا ، لذا كان علي فقط إذابة مكعبات من الثلج لدي الكثير من بقايا الطعام التي سأستخدمها في وجبات الغداء. يم!
وصفة مينستروني ممتازة. يستغرق صنعه وقتًا طويلاً ولكنه يستحق الجهد المبذول. يبقى جيدًا لبضعة أيام ويعاد تسخينه جيدًا لوجبة متبقية.