fbpx

 

رغيف اللحم المقدد

This is comfort food at its finest, only without the high carb count. A bacon “wrapping”’ adds flavor and helps the meatloaf stay moist during cooking, while an easy glaze adds a layer of tangy-sweet complexity. Sound fancy? Don’t worry! It’s easy to make and humble enough for Sunday supper, and it provides leftovers for the week. What’s not to love?
يخدم 6

قائمة المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 3 stalks celery, finely chopped (about 1 cup)
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 2 ملعقة صغيرة dried Italian herbs
  • 2 ملعقة صغيرة dry mustard, divided
  • 3 ملعقة كبيرة tomato paste, divided
  • رطل ground beef
  • 1/3 كوب دقيق اللوز الدقيق
  • 1/3 كوب جبنة البارميزان المبشورة
  • 2 بيض كبير ، تعرض للضرب برفق
  • 2 ملعقة كبيرة tamari or gluten-free soy sauce, divided
  • ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
  • 6 strips bacon
  • 2 ملعقة كبيرة تحلية أساسها الإرثريتول البني المحبب (مثل Swerve)
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • Preheat oven to 400°F (200°C). Position a rack to the lowest part of the oven. Line a rimmed baking sheet with aluminum foil.
  • In a skillet over medium heat, heat the olive oil. Add the celery and cook. stirring, 4 minutes. Stir in the onion powder, Italian herbs, and 1½ teaspoons of the dry mustard and cook, 1 minute. Stir in 1 tablespoon of the tomato paste and cook for 1 minute more. Set aside.
  • In a large bowl, combine the ground beef, almond flour, Parmesan cheese, eggs, 1 tablespoon of the tamari, and the celery mixture. Season with 1½ teaspoons salt and ¾ teaspoon pepper.
  • With clean hands, transfer the beef mixture to the prepared baking sheet and shape into a loaf 5-inches wide, 8-inches long, and 2-inches tall. Arrange the bacon slices in one layer on top, widthwise, tucking the ends underneath the loaf.
  • In a small bowl, whisk together the remaining 1/2 teaspoon mustard, the remaining 2 tablespoons tomato paste, and the remaining 1 tablespoon tamari. Add the sweetener and 2 tablespoons water. Whisk to combine. Brush or drizzle the glaze over the bacon-wrapped loaf.
  • Bake until the bacon is crispy and beef is cooked through with an internal temperature of 160°F (70°C), 45 to 50 minutes; if the bacon browns too quickly during cooking, loosely cover the meatloaf. Remove from the oven and let rest for 10 minutes before slicing.

Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستنشئ عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط المنتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة بالنسبة لك وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة الكيتون المنشأ غير الربحية [501 (c) 3 pending] للمساعدة في تمويل مهمتهم التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. Keto-Mojo بأي حال من الأحوال يستفيد من هذه الروابط.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X