ينتج عن التحميص الرائع شريحة لحم لذيذة وقطع بنية متبقية في المقلاة تساعد في صنع صلصة لذيذة. تقدم مع السبانخ الكريمية ، إنها عشاء الأحلام في لمح البصر. للحصول على أفضل نكهة ، يُملح اللحم قبل 40 دقيقة على الأقل من الطهي. بدلاً من ذلك ، يمكنك ملح الستيك مسبقًا وتخزينه مغطى في الثلاجة طوال الليل ، ثم وضعه في درجة حرارة الغرفة قبل 40 دقيقة من الطهي.
لإزالة المكونات التي قد تكون موجودة بالفعل في مخزنك ، انقر فوق تحرير قائمة التسوق.
الخطوات
ربّت على شريحة اللحم لتجفيفها بمنشفة ورقية. قم بتتبيل شريحة اللحم بكمية وفيرة من الملح ، ثم اتركها لترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة أو حتى ساعتين.
قم بتسخين مقلاة متوسطة الحجم من الفولاذ المقاوم للصدأ أو من الحديد المصبوب على نار عالية حتى تسخينها. بات شرائح اللحم جافة مع المناشف الورقية مرة أخرى ، ثم توابل شرائح اللحم مع الفلفل.
نضيف نصف زيت الزيتون إلى المقلاة ، ثم نضيف شرائح اللحم ونقلبها حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد في القاع ، والتحقق بعد دقيقة واحدة والحرق لمدة 3 دقائق كرر العملية على الجانب الآخر ، ثم استمر في طهي شرائح اللحم ، مع التقليب باستخدام ملقط كل دقيقة واحدة ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية) في حالات نادرة ، 120 درجة فهرنهايت (49 درجة مئوية) للندرة المتوسطة أو 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية) للطبقة المتوسطة (ستستمر شريحة اللحم في الطهي قليلاً بمجرد إزالتها) ، من 6 إلى 10 دقائق حسب السماكة. أخرجي شريحة اللحم من المقلاة ، وضعيها في الخيمة برقائق معدنية واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، اصنع صلصة الفطر من النبيذ الأحمر: باستخدام نفس المقلاة الموضوعة على نار متوسطة ، أضف ثلث الزبدة ونصف الكراث وجميع الفطر واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يخرج الفطر يتحول لونها السائل والكراث إلى اللون البني ، من 4 إلى 5 دقائق. أضيفي النبيذ الأحمر ، ثم اتركيه في الغليان مع التقليب المستمر حتى يختفي ويصبح شرابًا ، من 2 إلى 3 دقائق. أضيفي نصف كمية المرق واتركيها حتى الغليان مع التحريك المستمر حتى تنخفض بمقدار الثلث تقريبًا. ارفعي المقلاة عن النار واخفقي نصف الكمية المتبقية من الزبدة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اصنع السبانخ بالكريمة: في مقلاة نظيفة ، ذوبي الزبدة المتبقية وزيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الكراث المتبقي وقليل من الملح. يُطهى حتى ينضج الكراث ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الجبنة الكريمية والكريمة الثقيلة والمرق المتبقي. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يذوب الجبن الكريمي ويصبح ناعمًا. قلب في السبانخ. أضيفي جوزة الطيب والفلفل الحار واتركيهم على نار متوسطة ، مع التحريك حتى تذبل السبانخ ويثخن الخليط ، من 3 إلى 4 دقائق. يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل.
قطعي الستيك إلى شرائح ، وقسّميها بين أطباق العشاء ، وضعي فوقها الصلصة ، وقدميها مع السبانخ على الجانب.
غير موجود في لائحة التوزيع؟ Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
لا تهدف المعلومات التي نقدمها في Keto-Mojo.com إلى استبدال الاستشارة بأخصائي طبي مؤهل. من خلال التفاعل مع هذا الموقع ، فإنك توافق على إخلاء المسؤولية الخاص بنا. اقرأ أكثر
يستخدم Keto-Mojo.com ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة ممكنة. من خلال الاستمرار دون تغيير إعداداتك ، فإنك تقبل استخدام ملفات تعريف الارتباط. اقرأ أكثر
[ارتباط_ ملف تعريف الارتباط] [زر_ ملف تعريف الارتباط]
سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط
نظرة عامة على الخصوصية
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على متصفحك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بطرف ثالث والتي تساعدنا في تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك في ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن إلغاء الاشتراك في بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك.
تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل الموقع بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.
تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.
أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها بشكل خاص لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر حركة المرور وما إلى ذلك.
تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.
I just made the creamed spinach on its own and it was fantastic, easy, and somewhat unique. The nutmeg and cayenne were a really nice touch.
كان هذا لذيذ جدا! اتبعت الوصفة إلى نقطة الإنطلاق وكانت مثالية.