أنيق ولكنه مرضي للغاية، هذا التحضير اللذيذ والسريع والسهل يجعل من معكرونة الكيتو بالفطر الكريمية متاحة في أي ليلة من الأسبوع. لمعلوماتك، إذا لم تتمكن من العثور على نودلز الكوسة، يمكنك استخدام مقشرة الخضار لعمل شرائح طويلة من الكوسة.
قائمة المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil
- 4 شرائح (4 أونصة) لحم مقدد، مفروم خشنًا
- 1 ½ الكؤوس فطر شرائح رقيقة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 1/4 كوب كريم الثقيلة
- 1 ملعقة كبيرة (1/2 أوقية) زبدة غير مملحة
- 2 صفار البيض
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور ناعم
- 12 oz (حوالي 2 كوب) كوسة نيئة / نودلز
تعليمات
- سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- يُضاف الفطر ويُقلب حتى يتغطى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الفطر طريًا جدًا وذهبيًا قليلاً، لمدة 4 إلى 5 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأضيفي الملح والفلفل والكريمة الثقيلة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الكريمة لمدة 5 دقائق تقريبًا. إذا أصبحت الصلصة سميكة بسرعة، أضيفي الماء، ملعقة كبيرة في كل مرة، حتى تصبح رقيقة. أطفئ النار وأضف الزبدة وصفار البيض ونصف كمية جبنة البارميزان. أضيفي نودلز الكوسة، ثم قلبيها لمدة 2 إلى 3 دقائق لتغطي الكوسة وتدفئها. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم مع ما تبقى من جبنة البارميزان.
طبق رائع! أضف القليل من الثوم والبصل للمساعدة في تعزيز النكهة. كانت الوجبة المثالية التي كانت مرضية للغاية. يمكن أن نرى أن هذه "وصفة أساسية" تحتوي على العديد من الاختلافات المختلفة.
يرجى مشاركة الاختلافات الخاصة بك معنا!
هل يمكنني استخدام نودلز الكوسة المجمدة؟
يمكنك بالتأكيد. نقترح عليك طهيها على البخار حتى تصبح جاهزة قبل إضافتها إلى الوصفة.
كان هذا لذيذًا تمامًا. SOOO لذيذ ومرضي. أنا نباتية وأتبع نظام الكيتو الغذائي، لكن زوجي أحبه أيضًا. شكرًا لك!
حاولت هذا وأضفت الجمبري! لذيذ للغاية، 10/10 سيفعل هذا مرة أخرى.
يالها من فكرة جيدة. يمكنك تجربة إضافة الدجاج أيضًا.
هذا لذيذ جدا. أضفت التوابل الإيطالية بالثوم وكانت لذيذة وسهلة التحضير
هذه الوصفة لذيذة وسهلة للغاية! لقد قمت بتحضير 2 كوسة صغيرة (يمكنك الحصول على كوسة حلزونية جيدة وبأسعار معقولة جدًا على أمازون) وأضفت 2 فص ثوم مضغوط. لقد قمت أيضًا بخلط فطر الشيتاكي مع الفطر الأبيض لأن هذا هو ما كان لدي في الثلاجة وكان لذيذًا للغاية. التعديل الآخر الوحيد كان إضافة المزيد من الكريمة الثقيلة، ربما 1/3 كوب مقابل 1/4 كوب، ومزيد من الماء، حوالي 1/4 كوب.