أنيقة ومرضية للغاية ، هذا التحضير السريع والسهل اللذيذ يجعل معكرونة الكيتو الفطر الكريمية يمكن الوصول إليها في أي ليلة من الأسبوع. لمعلوماتك ، إذا لم تتمكن من العثور على نودلز كوسة ، يمكنك استخدام مقشرة خضروات لعمل حلاقات كوسة طويلة.
قائمة المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 شرائح (4 أونصة) لحم خنزير مفروم
- 1½ كؤوس الفطر شرائح رقيقة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 1/4 كوب كريمة ثقيله
- 1 ملعقة كبيرة (12 أونصة) زبدة غير مملحة
- 2 صفار البيض
- 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان المبشورة
- 12 أوقية (حوالي 2 كوب) اللوالب / المعكرونة النيئة
الخطوات
- سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضيفي اللحم المقدد واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- Add the mushrooms, toss to coat, and cook, stirring occasionally, until the mushrooms are very tender and a bit golden, 4 to 5 minutes. Reduce the heat to medium-low and add the salt, pepper, and heavy cream. Cook, stirring occasionally, until the cream has thickened, about 5 minutes. If the sauce thickens too quickly, add water, one tablespoonful at a time, to thin. Turn off the heat and stir in the butter, egg yolks, and half of the Parmesan cheese. Add the zucchini noodles, then toss for 2 to 3 minutes to coat and warm the zucchini. Season to taste with salt and pepper and serve topped with the remaining Parmesan cheese.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
هذه الوصفة لذيذة وسهلة للغاية! لقد قمت بتدوير حبتين صغيرتين من الكوسا (يمكنك الحصول على حلزونات حلزونية جيدة وبأسعار معقولة جدًا من Amazon) وأضفت فصين من الثوم المضغوط. لقد قمت أيضًا بخلط فطر شيتاكي مع الفطر الأبيض لأن هذا ما كان لدي في الثلاجة وكان لذيذًا للغاية. كان التعديل الآخر الوحيد هو إضافة كريمة ثقيلة أكثر ، ربما 1/3 كوب مقابل 1/4 كوب ، والمزيد من الماء ، حوالي 1/4 كوب.