الشيء الوحيد الذي لا يدور حول البيض بينديكت هو الكعك الإنجليزي الكلاسيكي ، لذا استخدم الخبز الصديق للكيتو بدلاً من ذلك وجرب الخلاط السهل هولانديز ، وقد حصلت على وجبة فطور مثالية أو طبق فطور متأخر.
Keto Eggs Benedict مع خلاط الخلاط
قائمة المكونات
من أجل البيض
- 2 ملعقة كبيرة زبد مقطع
- 4 شرائح (1 أوقية لكل منهما) لحم الخنزير المقدد الكندي
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 4 بيض كبير
- 4 شرائح كيتو الخبز ، مثل الخبز جوليان بيكو رقيقة جوز الهند
- 4 شرائح طماطم بسمك 1/2 بوصة
- رشة من الفلفل الأحمر للتزيين (اختياري)
- الثوم المفروم للزينة (اختياري)
لهولندايس صلصة
- 3 صفار بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1 ملعقة كبيرة الماء الساخن
- 8 ملعقة كبيرة (4 أوقية) الزبدة المذابة
- رشة من فلفل حريف (اختياري)
الخطوات
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، نذوب نصف كمية الزبدة. يُضاف لحم الخنزير المقدد الكندي ويُطهى حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، حوالي 6 دقائق إجمالاً ، مع التقليب في منتصف الطريق. اجلس جانبا.
- املأ مقلاة كبيرة غير لاصقة بمقدار 2.5 سم من الماء. يُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة. اكسر بيضة واحدة في وعاء صغير ، ثم اسكبها برفق في الماء المغلي دون السماح للبيض بلمسها. ارفعي المقلاة عن النار وغطّيها واتركي البيض يُسلق دون تشويش لمدة 5 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل البيض إلى وعاء ضحل واحتفظ به.
- نحمص شرائح الخبز والزبدة باستخدام ما تبقى من الزبدة.
- حضري صلصة هولنديز: اخلطي صفار البيض وعصير الليمون والملح في الخلاط ، واخلطيهم عدة مرات للخلط ، ثم مع تشغيل الخلاط ، أضيفي الزبدة المذابة ببطء واخلطوا حتى تصبح ناعمة. يُمزج في الماء الساخن ثم يُتبّل حسب الرغبة بالفلفل الحار والملح.
- للخدمة ، قسّم الخبز المحمص والزبدة بين 4 أطباق. ضعي كل شريحة خبز مع شريحة طماطم ، وشريحة لحم الخنزير المقدد الكندي ، وبيضة مسلوقة. يُسكب بعض صلصة هولنديس فوق البيض ويُزيّن بالبابريكا والثوم المعمر ويُقدّم على الفور.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
وصفات مميزة
في وصفات
فطائر Keto
غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!
في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.
انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.
اترك تعليقاً