الشيء الوحيد الذي لا يدور حول البيض بينديكت هو الكعك الإنجليزي الكلاسيكي ، لذا استخدم الخبز الصديق للكيتو بدلاً من ذلك وجرب الخلاط السهل هولانديز ، وقد حصلت على وجبة فطور مثالية أو طبق فطور متأخر.
Keto Eggs Benedict مع خلاط الخلاط
قائمة المكونات
من أجل البيض
- 2 ملعقة كبيرة زبد مقطع
- 4 شرائح (1 أوقية لكل منهما) لحم الخنزير المقدد الكندي
- ملح البحر
- 4 بيض كبير
- 4 شرائح كيتو الخبز ، مثل الخبز جوليان بيكو رقيقة جوز الهند
- 4 شرائح طماطم بسمك 1/2 بوصة
- رشة من الفلفل الأحمر للتزيين (اختياري)
- الثوم المفروم للزينة (اختياري)
لهولندايس صلصة
- 3 صفار بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة الماء الساخن
- 8 ملعقة كبيرة (4 أوقية) الزبدة المذابة
- رشة من فلفل حريف (اختياري)
الخطوات
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. يُضاف لحم الخنزير المقدد الكندي ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً على كلا الجانبين ، أي حوالي 6 دقائق ، ثم ينقلب في منتصف الطريق. اجلس جانبا.
- ملء مقلاة كبيرة ، غير لاصقة مع 1 بوصة من الماء. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح واتركه على نار خفيفة على نار متوسطة. قم بتكسير بيضة واحدة في المرة الواحدة في مكان صغير ثم اسكبه برفق في الماء المغلي دون السماح للبيض باللمس. انزعي المقلاة عن النار ، ثم غطيها واتركي البيض سرقًا لمدة 5 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل البيض إلى وعاء الضحلة والاحتياطي.
- اصنع صلصة هولنديز: ادمجي صفار البيض وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح في الخلاط ، ثم قم ببضع مرات حتى تمتزج ، ثم مع الخلاط ، قم بإضافة الزبدة المذابة واخلطها ببطء حتى تصبح ناعمة. امزج في 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن ، ثم توابل لتذوق الفلفل الحار والملح.
- نخب شرائح الخبز والزبدة ، باستخدام 1 ملعقة كبيرة زبدة المتبقية.
- للخدمة ، قسّم الخبز المحمص والزبدة بين 4 أطباق. ضعي كل شريحة خبز مع شريحة طماطم ، وشريحة لحم الخنزير المقدد الكندي ، وبيضة مسلوقة. يُسكب بعض صلصة هولنديس فوق البيض ويُزيّن بالبابريكا والثوم المعمر ويُقدّم على الفور.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
وصفات مميزة
في وصفات
فطائر Keto
غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!
في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.
انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.
اترك تعليقاً