دجاج كيتو دجاج بيكاتا مع بروكلي

تضيف الكؤوس النحيفة نكهة لذيذة في حين توفر شرائح الليمون سطوعًا ملموسًا للنسخة المورقة والسمنة من هذه الكلاسيكية المتواضعة. إذا لم يكن لديك وصول سهل إلى صدور الدجاج الرقيقة ، فقم باستخدام صدر دجاج بدون عظم (12 أونصة) ، ثم قم بتقطيعه إلى نصفين أفقيًا لصنع قطعتين.
يخدم 2

قائمة المكونات

  • 2 (6 أونصة) صدور دجاج رقيقة خالية من العظم
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر ، بالإضافة إلى المزيد من تمليح ماء الطهي والتوابل
  • 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل المطحون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد من التوابل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1/2 ليمون ، شرائح في جولات رقيقة جدا
  • 6 أوقية florets البروكلي (حوالي 2 كوب أكواب)
  • 1/4 كوب ماء
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة كبيرة الكبر ، تشطف
  • 3 ملعقة كبيرة كريمة ثقيله
  • 1 ملعقة كبيرة البقدونس الايطالي المفروم (اختياري)
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • ضع قطعة كبيرة من الغلاف البلاستيكي على لوح التقطيع. ضعي صدر دجاجة واحدة على نصف الغلاف البلاستيكي واطوِ النصف الآخر فوقه. سحق صدر الدجاج بمدقة اللحم أو مقلاة صغيرة لتكوين سمك 1/4 بوصة. كرر مع صدور الدجاج الثانية. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
  • تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف زيت الزيتون ، ثم يُضاف شرحات الدجاج وشرائح الليمون في طبقة واحدة. اطبخي حتى تتطور حبيبة لطيفة على صدور الدجاج ، حوالي 3 دقائق. اقلب شرائح الدجاج والليمون واطهي الجانب الآخر لمدة 3 دقائق. نقل شرائح الدجاج والليمون إلى طبق نظيف ، وحجز المقلاة وعصائرها.
  • في هذه الأثناء ، سخني قدر متوسط الحجم مع بوصة من الماء وملعقة صغيرة ملح على نار متوسطة عالية. يُضاف البروكلي ، ويُغطّى بغطاء مُحكم الإغلاق ، ويُترك على البخار حتى يصبح هشًا ، لمدة 5 إلى 7 دقائق. الاحتياطي.
  • أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية وقم بإزالة الماء من المقلاة (انظر قائمة المكونات) ، مع التحريك لكشط أي أجزاء بنية اللون في قاع المقلاة. أضيفي الزبدة والكبر ، ثم حركيها لإذابة الزبدة وعمل صلصة مستحلب. قلبي الكريمة ، ثم أضيفي الدجاج وأي عصائر مجمعة. أضيفي شرائح الليمون والبروكلي ، وقلبي المكونات معًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويرش البقدونس ويقدم.

قروض

وصفة من قبلاريك لوندي

التصوير بواسطةايرين نج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X