قم بإلقاء كل شيء على صينية خبز وفي فرن ساخن للحصول على تجزئة براعم بروكسل اللذيذة المليئة بلحم الخنزير المقدد الذي يعتبر مثاليًا مع البيض المقلي. تخطي البيض وهذه التجزئة هي طبق جانبي ممتاز.
كيتو براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد مع البيض المقلي
قائمة المكونات
- 10 كرنب بروكسل (إجمالي 6 أونصات)، مفروم
- 4 oz لفت متوسط مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة (حوالي 1 كوب)
- 4 شرائط لحم مقدد سميك (إجمالي 6 أونصة) مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة
- 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى شرائح
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة المجففة زعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم البودرة
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر، اختياري
- ملح البحر والفلفل المطحون الطازج
- 4 بيض كبير
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في مقلاة نصف ورقة، قم بجمع براعم بروكسل واللفت ولحم الخنزير المقدد والكراث. أضيفي نصف كمية زيت الزيتون وكل الزعتر ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر. إرم للجمع. قم بشويها مع التقليب من 2 إلى 3 مرات أثناء الطهي، حتى تتكرمل الخضار ولحم الخنزير المقدد ويصبح لونها بنياً ذهبياً عميقاً وتصبح الخضار طرية، لمدة 25 دقيقة تقريباً.
- في هذه الأثناء، أضيفي الكمية المتبقية من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة وسخنيها على نار متوسطة. اكسري البيض وأضيفيه واحدة تلو الأخرى إلى المقلاة، مع ترك مسافة متساوية بين البيض. قم بالطهي حتى ينضج البياض لكن الصفار لا يزال سائلاً قليلاً، مع التقليب مرة واحدة. يقدم البيض فوق التجزئة النهائية.
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
كان طبق براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد مع البيض المقلي خيارًا مثاليًا في منزلنا. تُكرمل البراعم بشكل مثالي، ويضيف لحم الخنزير المقدد قرمشة مدخنة، والبيض المقلي فوقه يُكمل الطبق. ما أذهلني حقًا هو أن حتى ابني المراهق المُتذمر عاد ليطلب طبقًا ثانيًا. إنه دسم ولذيذ، ويُشعرك بالراحة، وفي الوقت نفسه صحي. سأضيفه بالتأكيد إلى وجباتنا المعتادة!
يسعدنا جدًا أنكِ وعائلتكِ أحببتِ هذا الطبق يا ليزا! إنه من أطباقنا المفضلة أيضًا، لكل الأسباب التي ذكرتِها 🙂
تبدو جيدة.