هذه البرغر المكشوفة المليئة بالنكهات والمليئة بالنكهات على خس آيسبرغ المقرمش هي متعة للأكل ومرضية. اصنع عدة لحفلة ، وقم بالمرور مع الكثير من المناديل. ليس لديك شواية أو صينية شواء؟ اخبز الفطائر في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة. تحفظ صلصة موجو ، مغطاة ومبردة لمدة 3 أيام.
كيتو بيف سلايدرز مع لحم الخنزير المقدد وصلصة موجو
قائمة المكونات
لصلصة موجو
- 1/4 كوب مايونيز جيد الجودة ، مثل مايونيز زيت الأفوكادو من سير كينسينجتون أو مايونيز بريمال كيتشن
- 2 ملعقة كبيرة الشبت المخلل المذاق ، استنزفت
- 2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة التحلية التحلية أو غيرها من التحلية الصديقة كيتو
- 1/2 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل ، مقسمة
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
للمتزلجون
- 6 أوقية لحم البقر المطحون ، 80% العجاف
- ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 2 شرائح شيدر حادة أو جبنة أمريكية ، مقطعة إلى أرباع
- 1 رأس صغير خس خس
- 2 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة حتى الكآبة الواضحة
- 1 طماطم روما ، شرائح
- 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم المحمص ، اختياري
الخطوات
- اصنع صلصة موجو: في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز ، مخلل الشبت ، خردل ديجون ، معجون الطماطم ، التحلية ، الخل ، نصف مسحوق البصل ، وكل مسحوق الثوم ، البابريكا المدخنة ، الفلفل الأحمر ، والفلفل الحار. امزج ثم اضبط التوابل حسب الذوق. غطيها وضعيها في الثلاجة.
- سخن مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية على درجة عالية. يُمزج اللحم المفروم مع البصل المطحون المتبقي والفلفل. قسّم اللحم إلى قطع (1-1 / 2 أونصة). قم بلف اللحم إلى كرات ثم سحقهم إلى قطع صغيرة رفيعة بعرض 2 - 1/2 بوصة.
- عندما تصبح الشواية أو صينية الشواء جاهزة ، قم بتتبيل الفطائر بسخاء ، ثم اشويها لمدة 3 دقائق لكل جانب للحصول على درجة نضج متوسطة. غطي كل فطيرة بقطعة من الجبن وغطيها لفترة وجيزة حتى تذوب الجبنة.
- في هذه الأثناء ، اسحب خس الآيسبرغ بعيدًا بيديك وقم بتكديس أوراق الخس. استخدم قطاعة بسكويت مقاس 2-1 / 2 بوصة وقم بقطع الدوائر من كل كومة. قسمي الصلصة بين مداخن الخس ، تعلوها صلصة موجو. ضع قطعة تشيز برجر فوق الصلصة. نقطع كل شريحة من لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ويوضع نصف على كل قطعة برجر. أخيرًا ، ضعي فوق كل منها شريحة من الطماطم ، وثبتيها بقطعة صغيرة أو سيخ صغير ورشيها ببذور السمسم. قدميها على الفور.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
وصفات مميزة
اترك تعليقاً