تارت كيتو ليمون كورد

يجمع هذا التارت الرائع بين العطر الجذاب والنكهة اللذيذة من اللبن الرائب الغني مع قشرة خبز الزبداني بالكامل. أضف القليل من الكريمة المخفوقة والفراولة وستكون جنة نقية. المكافأة: يتم حفظ التورتة ، ملفوفة ومبردة ، لمدة 3 أيام.
يخدم 10 One Serving: 1 slice with 2 Tbsp whipped cream + 1 strawberry

قائمة المكونات

لصدفة تارت

لعصير الليمون

للزينة

  • 3/4 كوب كريمة ثقيله
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق التحلية
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
  • 10 فراولة صغيرة (اختياري)
+ إضافة وصفة إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). دهن صينية تورتة مقاس 9 بوصات بقاعدة قابلة للإزالة بملعقتين صغيرتين من الزبدة المذابة. اجلس جانبا.
  • اصنع القشرة اللاذعة: في وعاء كبير ، اخلطي دقيق اللوز ومسحوق التحلية والملح والزبدة المتبقية. استخدم شوكة لخلط ودمج المكونات في عجينة متفتتة.
  • اكشطي العجينة في قالب التورتة المجهز. باستخدام الأصابع أو الملعقة أو قاع كوب القياس الجاف ، اضغطي بقوة على العجينة في قاع المقلاة ومنتصف الجوانب لأعلى ، مما يجعل السماكة متساوية قدر الإمكان. استخدم شوكة لعمل ثقوب في جميع أنحاء قاع القشرة (وهذا يمنعها من الفقاعات أثناء الخبز).
  • اخبزي القشرة حتى يصبح السطح والحواف بنيًا ذهبيًا فاتحًا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. أخرج القشرة اللاذعة من المقلاة واحتفظ بها.
  • في هذه الأثناء ، اصنع خثارة الليمون: سخني قدرًا صغيرًا مع 1 إلى 2 بوصة من الماء حتى يغلي بالكاد. في وعاء متوسط مقاوم للحرارة يتناسب مع حافة القدر ولكن لا يلمس القاع ، اخفقي البيض وصفار البيض ومسحوق التحلية والبشر وعصير الليمون و¼ ملعقة صغيرة ملح. ضعيها فوق قدر من الماء المغلي واخفقي باستمرار حتى يتكاثف المزيج فجأة ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. على الفور ، يرفع عن النار ويخفق في الزبدة الطرية. خفقت برفق حتى يصبح اللبن الرائب كريميًا وناعمًا.
  • تُسكب الخثارة في القشرة المحضرة بالملعقة ، وتوزع بالتساوي. برد التارت لمدة ساعة.
  • للتقديم ، في وعاء متوسط ، اخلطي الكريمة ، بودرة التحلية ، والفانيليا ، ثم استخدمي مضرب يدوي أو مضرب يدوي مزود بملحق الخفق للخفق حتى تتكون قمم ناعمة. املأ كيس أنابيب مزودًا برأس على شكل نجمة بالكريمة المخفوقة ، ثم ضع الكريمة المخفوقة في الغليون حول الحافة العلوية من التورتة.
  • قطعيها إلى شرائح وقدميها مع حبة فراولة.

Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

5 تعليقات

ردان على “Keto Lemon-Curd Tart”

  1. 2 النجوم
    We went over this and over this postmortem and we don’t know what we did wrong. The filling never solidified properly even after we added gelatin and a last resort. I just chopped it up and we have been eating it as a crunchy pudding. Flavor is okay, but I like the key lime pie recipe we use better.

  2. 5 النجوم
    ط ط ط ... واحدة من أفضل الحلويات التي جربتها حتى الآن! لقد صنعت 12 قطعة تارت صغيرة بحجم كب كيك وكانت جميلة ولذيذة! شكرا لك على الاحتفاظ بحلويات الكيتو اللذيذة!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تقييمك




وصفات مميزة