fbpx

 

Keto Instant Pot الأضلاع القصيرة الكورية مع مطهو ببطء بوك تشوي

نكهة معقدة ولذيذة من هذه القائمة البسيطة من المكونات ، والتي ربما يكون الكثير منها بالفعل في مخزنك. إنها تأتي معًا بسرعة في Instant Pot وتستخدم الصلصة الفاتنة لتذوق شجيرة بسيطة من bok choy. اطلب من الجزار أن يقطع الضلوع القصيرة ذات الأجنحة ، إذا لم تكن متوفرة بسهولة.
يخدم 6

معدات:

  • وعاء الفورية

قائمة المكونات

  • 3 رطل أضلاع قصيرة من اللحم البقري (على طراز الجناحين ، تقطع من 1/3 إلى 1/2 بوصة عبر العظام)
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 4 ملعقة كبيرة تاماري أو صلصة الصويا الخالية من الجلوتين
  • 3 ملعقة كبيرة التحلية البني الحبيبي القائم على الإريثريتول (مثل Swerve)
  • ملعقة كبيرة خل نبيذ الارز
  • ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص
  • ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • 1 1 بوصة قطعة من الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومقطعة إلى أعواد ثقاب رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المكرر ، مقسمة
  • 6 طفل تشوي بوك (2 رطل) ، ونصف بالطول
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • قم بتجفيف الأضلاع القصيرة جافة بمنشفة ورقية ثم ضعها في كل مكان مع ملعقتين صغيرتين من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، باستخدام يديك لفرك التوابل في جميع أنحاء الضلوع. نقل الأضلاع محنك إلى وعاء فوري 6 أو أكبر.
  • في وعاء صغير ، قم بخلط صلصة الصويا والمُحليات والخل وزيت السمسم ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الأحمر والزنجبيل معًا. يُسكب الصلصة على أضلاعه القصيرة في الوعاء ويرم كل شيء معًا حتى تصل الصلصة إلى أسفل الوعاء. قم بإغلاق الغطاء ، وادِر الصمام في الأعلى إلى "إحكام الإغلاق" ، وبرمج برنامج Instant Pot للطهي تحت ضغط عالٍ لمدة 35 دقيقة.
  • دع الضغط يتحرر بشكل طبيعي. إذا لم ينخفض الضغط بعد 25 دقيقة ، فقم بتحريره يدويًا عن طريق تحويل الصمام العلوي إلى وضع "التنفيس". يجب أن تكون الأضلاع متقلبة العظم. إذا لم تكن كذلك ، اطبخ لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى تحت ضغط عالٍ.
  • استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة لإزالة الأضلاع من الإناء الفوري ، ثم قم بنقلها إلى طبق وخيمة مع إحباط لتدفئة. تجاهل أي العظام التي تقع بعيدا عن اللحوم. قم بحفظ نصف كوب من سائل الدهن ونقل باقي سائل الدهن إلى قدر ووضعه على نار عالية. اخفض إلى أن ينضج بشكل ثابت واترك الصلصة تنخفض إلى حوالي النصف ، حوالي 8 دقائق. تذوق الصلصة المخفضة للتوابل ، وضبطها إذا لزم الأمر مع الملح والفلفل.
  • وفي الوقت نفسه ، شجاع تشوي بوك. قم بتسخين مقلاة كبيرة عريضة على نار متوسطة عالية ، حوالي 3 دقائق. أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. إضافة نصف تشوي بوك ، وقطع الجانبين لأسفل وطهي الطعام حتى يحمر ، 3 إلى 4 دقائق. أخرج الطبق وأعده مع بقية الزيت وأزج بوك. عودة جميع تشوي بوك إلى المقلاة ، الجانبين محروق إلى أسفل. يُضاف نصف كوب من صلصة براينج ويُغلى المزيج. قلل من الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم قم بتغطيتها ، واطهيه حتى يصبح المزيج الرقيق جداً ، من 8 إلى 10 دقائق.
  • يُسكب الصلصة المخفّضة على الأضلاع ، ويُقدّم مع تشوي بوك.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

1 مراجعة

رد واحد على “Keto Instant Pot Korean Short Ribs with Braised Bok Choy”

  1. 5 النجوم
    كنت أضلاع لحم الخنزير لجعل هذه وصفة لذيذة. إنها عائلة مفضلة جديدة!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *






cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X