تجمّع كارنيتا غنية ولذيذة ولحم الخنزير سريعًا بفضل Instant Pot. ويضيف هشها في المقلاة طبقة إضافية من النكهة والملمس. هنا يتم تقديمه على "مغلفة" الخس والخس بالزبدة مع مقبلات الفجل المقرمش. إذا كنت تريد المزيد من الثقب ، أضف صلصة ساخنة مفضلة أو بيكو دي جالو. تحتاج إلى زيادة كمية الدهون الخاصة بك؟ أضف القشدة الحامضة ، أو الأفوكادو ، أو كلاهما ، لإعادة حساب وحدات الماكرو وفقًا لذلك. ملاحظة: تتطلب هذه الوصفة بقية اللحم المملحة لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي.
Keto Instant Pot كارنيتاس تاكوس
معدات:
- وعاء الفورية
قائمة المكونات
للكارنيتاس
- 3 رطل لحم الخنزير العظم الكتف (لحم الخنزير بعقب) ، مقطعة إلى 4 قطع متساوية
- 3 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 2 ملعقة كبيرة التحلية الإريثريتول المحبب البني (استخدمنا العلامة التجارية Swerve)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 2 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
للتاكو
- 16 أوراق الخس بالزبدة (رأسان)
- 4 الفجل ، شرائح رقيقة
- الصلصة الحارة المفضلة لديك
الخطوات
- تقليم والتخلص من أي قطع كبيرة من الدهون من لحم الخنزير. قطع لحم الخنزير إلى قطع 2-1 / 2 بوصة. يتبل بثلثي الملح ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وحتى 24 ساعة.
- ضع لحم الخنزير والمحليات ومعجون الطماطم والكمون والأوريغانو ومسحوق الثوم والملح المتبقي في إناء سريع التحضير. اجمع كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا. يُغلق الغطاء ويُطهى على ضغط عالٍ لمدة 45 دقيقة.
- الافراج عن الضغط يدويا. تمزيق لحم الخنزير مع اثنين من الشوك.
- العمل على دفعات ، انقل لحم الخنزير المبشور والسائل إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة توضع على نار متوسطة عالية وتطهى دون إزعاج ، حتى يصبح الجانب السفلي بنيًا جيدًا ، من 5 إلى 6 دقائق. قلبي واستمري في الطهي ، التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح الحواف مقرمشة ومكرملة ، لمدة 5 إلى 6 دقائق. انقل كل دفعة إلى طبق خزفي. غطيها بورق احباط للتدفئة والرطوبة.
- لتقديم ، نقل اللحوم إلى طبق كبير أو لوحات فردية. يُقدّم الطبق مع أوراق الخس والفجل وصلصة ساخنة على الجانب ، إذا رغبت في ذلك.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
وصفات مميزة
اترك تعليقاً