قد يحتل هذا الطبق الجانبي المليء بالنكهات القرنبيط مركز الصدارة بفضل التوابل الهندية العطرية والأعشاب الطازجة والليمون الحامض واللوز المحمص المقرمش. كن حذرا، انها تسبب الادمان!
كيتو القرنبيط المحمص بالبهارات الهندية مع اللوز
قائمة المكونات
- 1/4 كوب شرائح اللوز
- 1 رأس قرنبيط كبير، منزوع البذور، مشذب، مقسم إلى زهيرات بحجم 1 بوصة (حوالي 6 أكواب)
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا (توابل هندية متوفرة في محلات البقالة المجهزة جيدًا)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 1/2 الليمون والقشر والعصير محفوظة
- 1/4 كوب أوراق الكزبرة الطازجة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). نثر اللوز في طبقة واحدة في صينية الفطيرة أو على صينية البسكويت ثم نحمصها، ونرج المقلاة عدة مرات أثناء الطهي، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً وتفوح رائحتها، لمدة 6 إلى 8 دقائق.
- قم بزيادة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بتبطين صينية الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم.
- ضعي القرنبيط على صينية الخبز المُجهزة. يُرش زيت الزيتون ثم يُرش فوق الجارام ماسالا والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل. إرم إلى معطف، ثم مبعثر في طبقة واحدة.
- قم بشوي القرنبيط مع التقليب عدة مرات أثناء الطهي، حتى يصبح القرنبيط طريًا وبنيًا ذهبيًا عميقًا حول الحواف، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ثم نضيف عصير الليمون وعصيره. إرم للجمع.
- يزين باللوز المحمص والكزبرة ويقدم.
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
الشكر والتقدير
وصفةإريك لوندي
تصويرايرين نج
التقييمات
أكتب مراجعة
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
يبدو وكأنه شيء سوف أحبه.
أنا أيضًا مندهش من توصيتك بتبطين المقلاة بورق القصدير، نظرًا لأن الكثيرين يتبعون نظام الكيتو الغذائي لصحة الدماغ. يُرجى مراجعة هذا.
يبدو هذا لذيذًا! مع أنني أنصح الجميع بعدم استخدام ورق الألمنيوم أو أي شيء مصنوع منه. استخدموا ورق البرشمان بدلًا منه. إذا لم تفهموا ما أقصده، فابحثوا جيدًا.
هذا رائع حقا ولذيذ جدا! أحبها
نقدر ردود الفعل 🙂
هذا حقا جيد حقا!! لم يكن لدي شرائح اللوز لذا استخدمت بيبيتا كبديل وكان الأمر برمته لذيذًا!
جيد جدًا!!!!
شكرا لك على الكلمات الرقيقة، لورا. نحن سعداء جدًا لأنك أعجبتك الوصفة!
لذيذ. مليئة بالنكهة وطبق جانبي للعشاء سهل للغاية. أحب خلط جميع التوابل والزيت والقرنبيط في وعاء أولاً، ثم توزيعها على صينية الخبز
وصفة عظيمة! كان على الارتجال مع التوابل.