الفيسبوك لوورد" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

كيتو دجاج بالزبدة الهندية

يُعرف هذا الطبق الذي يُعرف باسم ماخان مورج ، من عاصمة الهند ، دلهي ، كوسيلة لإعادة تحلية دجاج تندوري المتبقي ، مع إحياءه بتناوله في صلصة زبدة فاخرة وعطرة وكريمة. هنا ، مصنوع من الدجاج الطازج ، لكن يمكنك أيضًا صنع الصلصة لمرافقة الدجاج المطبوخ (ضبط وحدات الماكرو ، بالطبع). يُقدّم الطبق منفرداً أو يُضاف أرز القرنبيط ويُعاد حساب وحدات الماكرو. ملاحظة: تتطلب هذه الوصفة أن تتتبل الدجاج لمدة 6 ساعات ، لذلك خطط وفقًا لذلك. 
يخدم 4

قائمة المكونات

  • 1 كوب لبن زبادي كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة garam masala (مزيج من التوابل المجففة المتوفرة في محلات البقالة جيدة التجهيز)
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1 جنيه أفخاذ الدجاج بدون جلد ، مقطعة إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة
  • 6 ملعقة كبيرة (3 أونصة) سمن (زبدة موضحة)
  • 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكمون
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
  • 1 روما الطماطم البرقوق ، مكعبات
  • 2 فلفل سيرانو ، منزوع البذور ومفروم
  • 1/4 كوب كريمة ثقيله
  • 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • 1/4 كوب اللوز المحمص المفروم فرما ناعما
  • 1/2 كوب أوراق الكزبرة الطازجة
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • في وعاء متوسط مع غطاء ، أضيفي الزبادي وعصير الليمون والكركم وغارام ماسالا وملحقة صغيرة وملعقة صغيرة من ربع ملعقة صغيرة. خفقت لتخلط المكونات ، ثم أضيفي الدجاج وارمّيها على معطف. يغطى ويبرد لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
  • في قدر كبير ، نذوب السمن على نار متوسطة. يُضاف الزنجبيل ، وبذور الكمون ، ومسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق الفلفل الحار ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح لونه ذهبًا وعبقًا ، حوالي 3 دقائق.
  • تُضاف الطماطم المكعّبة ، فلفل سيرانو ، 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل ويُطهى المزيج حتى تنضج الطماطم (البندورة) والشيليز ، حوالي 3 دقائق. نضيف الدجاج ونقع الماء ونطهو لمدة 5 دقائق. ضجة في 1/4 كوب ماء. يُغلى المزيج في الغليان ، ثم يُخفّى المزيج على نار خفيفة ، ويُطهى المزيج ويُكشف عنه ويُحرَّك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة. 
  • يُحرَّك المزيج في الكريمة ومعجون الطماطم ويُطهى المزيج ويُحرَّك من حين لآخر حتى تنضج الدجاجة وتُمتد الصلصة أكثر قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  • ضجة في اللوز ، مقبلات بأوراق الكزبرة ، وتخدم. 

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

1 مراجعة

رد واحد على “Keto Indian Butter Chicken”

  1. 5 النجوم
    كان هذا لذيذ! لقد استخدمت الفلفل الحار لركلة صغيرة. ضعه فوق البروكلي المطهو على البخار. ديليش!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X