من خلال هذه الوصفة ، عادت الحشوة اللذيذة والمريحة إلى الطاولة ، حتى لو كنتِ! نتوقع كل العبير ونكهة من الشكر الصاحب الكلاسيكية ، ولكن تقريبا أي من الكربوهيدرات. نصيحة التركيب: يمكن تجميع الحشوة قبل يوم واحد وتغطيتها وتبريدها. للخدمة ، أخبز ببساطة حسب توجيهاتك في الخطوة الأخيرة.
قائمة المكونات
- 4 ملعقة كبيرة زبد مقطع
- 8 شرائح خبز كيتو ، مثل خبز جوليان بيوريو بجوز الهند رقيقة أو خبز اللوز ، مقطّع إلى قطع 3/4 بوصة
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، مقسمة
- 6 أوقية النقانق الإيطالية الساخنة أو الحلوة ، أغلفة إزالة
- 4 سيقان الكرفس ، المفروم
- 1 الكراث الصغيرة ، المشذبة والمفرومة (1-1 / 2 كوب أو 4 أوقية)
- 1 لمبة الشمر الصغيرة ، مشذبة ، محفورة ومفرومة (1 كوب أو 3 أوقية)
- 2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 1 1/2 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- 2 ملعقة كبيرة حكيم طازج مفروم
- 2 بيض كبير
- 1 كوب خالية من الغلوتين مرق الدجاج منخفضة الصوديوم
- 1/2 كوب المكسرات المكاديميا المحمصة ، المفرومة تقريبًا
الخطوات
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة احباط أو شهادة جامعية.
- ادهن طبق خبز بحجم 9 × 13 بوصة مع ملعقة كبيرة من الزبدة.
- انثر قطع الخبز في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة. يُرش نصف كمية زيت الزيتون على الخبز ، ويُقلب ، ثم يُخبز ، مع التقليب عدة مرات أثناء الطهي ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ويصبح مقرمشًا قليلاً ، من 12 إلى 15 دقيقة. تبرد وتنقل إلى وعاء كبير.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون المتبقي. يُضاف النقانق ويُطهى مع التحريك من حين لآخر وكسره إلى قطع صغيرة بملعقة ، حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، من 8 إلى 10 دقائق. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل النقانق إلى وعاء الخبز. اخفض الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة.
- أضيفي الكرفس ، والكراث ، والشمر إلى المقلاة ، وتبليه بالملح والفلفل ، واطهيه مع التحريك المستمر ، حتى تبدأ الخضار في النعومة ، من 6 إلى 8 دقائق. يُضاف مسحوق الثوم والزعتر والأوريغانو والمريمية ويُطهى حتى يصبح الكراث ذهبيًا وناعمًا والأعشاب عطرة لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى. أضيفي الخضار المقلية إلى الوعاء مع خليط الخبز.
- في وعاء متوسط ، اخفقي البيض والمرق معًا ، ثم اسكبيهما فوق خليط الخبز. أضيفي مكسرات المكاديميا وتبليها بسخاء بالملح والفلفل وقلبيها حتى تمتزج والخبز رطب. انقلي المزيج إلى طبق الخبز المجهز ، وذوبان الزبدة المتبقية ، ورشيها فوق الحشوة.
- يغطى بورق ، ثم يخبز الحشوة لمدة 30 دقيقة. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (215 درجة مئوية). اكشف واستمر في تحميص الحشوة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً ، من 10 إلى 15 دقيقة. واسمحوا الراحة لمدة 5 دقائق. تخدم.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
Great low carb stuffing. My sister can over at Thanksgiving smelled this stuffing cooking. What is that smell, she or she claimed. It’s keto mojo low carb stuffing, I said. Wow she said, that smells like Christmas. We have had it for Thanksgiving ever since. And all is well!