سلطة الفاصوليا الخضراء ، الهندباء ، والشمر مع صلصة الخل بالجبنة الزرقاء

السلطة المثالية لمحبي الجبن الأزرق ، طبق خضار كيتو الملون هذا يحتوي على الجبن الأزرق الممزوج بصلصة الخل ومرشوش فوقه. مع إضافة الجوز المحمص والخضروات المقرمشة والأفوكادو الكريمي ، هناك ملمس مثير مع كل قضمة! ملحوظة: تتطلب هذه الوصفة تحميص كمية صغيرة من الجوز ، لذلك نوصيك بتحميص كوب أو كوبين على الأقل والاحتفاظ بالإضافات محفوظة في وعاء محكم الإغلاق حتى تتمكن من رشها على السلطات الأخرى ؛ طعمها رائع!
يخدم 2

قائمة المكونات

  • 1/4 كوب عين الجمل
  • 3 أوقية (3/4 كوب) فاصوليا خضراء أو فاصوليا خضراء ، مقلمة
  • 2 أوقية جبنة ريكفورد مفتتة ومقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة خل الشمبانيا
  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 1/2 كوب شرائح رقيقة من الشمر
  • 1 الهندباء البلجيكية الرأس ، أوراق منفصلة ، مغسولة ، ومربوطة جافة
  • 1/2 قطع الأفوكادو الناضجة ولكن الصلبة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 2 الفجل شرائح رقيقة جدا
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يوضع الجوز على صينية خبز في طبقة واحدة ويحمص حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. لتهدأ. نقطع نصف حبات الجوز إلى شرائح تقريبًا ونتركها جانبًا لاستخدامها في السلطة والنصف الآخر لاستخدامها مرة أخرى.
  • يُغلى قدر متوسط الحجم من الماء المملح ، ويُضاف الفاصوليا الخضراء ، ويُطهى حتى ينضج ، من 3 إلى 4 دقائق. بالوعة.
  • اصنع صلصة الخل: في وعاء ، اخفقي نصف كمية الجبن الأزرق وكل خل الشمبانيا. اخفقي زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. اجلس جانبا.
  • في وعاء السلطة ، اخلطي الشمر ، الهندباء ، الفاصوليا البيضاء ، أضيفي نصف صلصة الخل وقلبي برفق ، ثم رشي عليها رشة كبيرة من الملح والفلفل.
  • ضع السلطة في أطباق فردية أو طبق تقديم. ضعي فوقها صلصة الخل المتبقية والأفوكادو والجوز والجبن الأزرق المتبقي. يرش الثوم المعمر والفجل ويقدم.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

2 الاستعراضات

ردان على “Green Bean, Endive, and Fennel Salad with Blue Cheese Vinaigrette”

  1. 5 النجوم
    أنا حقا أحب هذه السلطة! طعمها طازج ومشرق ، وتتبيلة السلطة هي الحارس!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة