يتخطى حساء الدجاج الخفيف واللذيذ هذا المكونات الغنية بالكربوهيدرات (الجزر والبصل ونودلز البيض) ويزيد النكهة الكلاسيكية والملمس مع نودلز الكوسة والكراث والكرفس والشبت وقبلة من الكريمة. للحصول على أفضل النتائج ، أضيفي نودلز الكوسة قبل التقديم مباشرة.
قائمة المكونات
- 3 (½-lb) أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كراث ، مكعبات
- 4 سيقان الكرفس ، شرائح سمك 1/8 بوصة
- 6 كؤوس مرقة دجاج
- 3/4 ملعقة صغيرة صمغ زنتان
- 1½ كؤوس كريمة ثقيله
- 1/4 كوب سعف الشبت الطازج ، معبأة بشكل خفيف
- 4 وسط (6 أوقية لكل منهما) كوسة ، حلزونية
الخطوات
- نكّهي أفخاذ الدجاج بثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. اجلس جانبا.
- في قدر 3 إلى 4 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف الكراث ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحته لمدة دقيقتين. أضيفي الكرفس و 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل واتركيهم مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين إضافيتين. ضعي أفخاذ الدجاج المتبلة في خليط الكرفس. طهي لمدة 1 دقيقة على كل جانب.
- أضيفي مرق الدجاج ، ارفعي النار على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ودعيه يغلي. اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيه ينضج حتى ينضج الدجاج لمدة 20 دقيقة.
- يُرفع الدجاج إلى طبق ليبرد لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء ، قم بتقليب صمغ الزانثان في الحساء ، واترك الشوربة حتى الغليان واتركها تغلي مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضيفي الكريمة و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
- باستخدام يديك أو شوكتين ، افرم الدجاج ثم أعده إلى الحساء. قلبي الشبت ثم ارفعي الحساء عن النار.
- قسمي المعكرونة الحلزونية إلى نصفين بالطول ، وزعيها في الحساء ، واطهيها مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. تخدم.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
