يتخطى حساء دجاج الكيتو الخفيف واللذيذ المكونات الغنية بالكربوهيدرات (الجزر والبصل ونودلز البيض) ويزيد من النكهة والملمس الكلاسيكي مع نودلز الكوسة والكراث والكرفس والشبت وقبلة من الكريمة. للحصول على أفضل النتائج، أضف نودلز الكوسة قبل التقديم مباشرة.
قائمة المكونات
- 3 (½ رطل) أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 الكراث، مكعبات
- 4 سيقان الكرفس، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
- 6 كوب مرقة دجاج
- 3/4 ملعقة صغيرة صمغ زنتان
- 1 ½ كوب كريم الثقيلة
- 1/4 كوب سعف الشبت الطازج، معبأة بشكل خفيف
- 4 كوسة متوسطة الحجم (6 أونصة لكل واحدة) حلزونية
تعليمات
- تتبل أفخاذ الدجاج بـ 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. اجلس جانبا.
- في وعاء سعة 3 إلى 4 كوارت، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحته لمدة دقيقتين. يُضاف الكرفس، و2/3 ملعقة صغيرة من الملح، و4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل، ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين إضافيتين. نغمس أفخاذ الدجاج المتبلة في خليط الكرفس. طبخ لمدة 4 دقيقة على كل جانب.
- أضيفي مرق الدجاج، ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية واتركيها حتى تغلي. خففي النار إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج وينضج لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الدجاج إلى طبق ليبرد لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، أضيفي صمغ الزانثان إلى الحساء، واتركي الحساء حتى يغلي على نار خفيفة واتركيه يغلي مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضيفي الكريمة وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل.
- باستخدام يديك أو شوكتين، قومي بتقطيع الدجاج ثم إعادته إلى الحساء. يُضاف الشبت، ثم يُرفع الحساء عن النار.
- قسمي المعكرونة الحلزونية إلى نصفين بالطول، ثم ضعيها في الحساء، واطهيها مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يخدم.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وستؤدي بعض الروابط أعلاه إلى توليد عمولة صغيرة إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة عليك، وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic Foundation غير الربحية [501(c)3] للمساعدة في مهمتها في تمويل التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتوني ونمط الحياة. لا يستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
الشكر والتقدير
وصفةإريك لوندي
تصويرايرين نج
والمثير للدهشة أن زوجي يظل يقول إنه يحب هذا الحساء .. مما يجعله حارسًا للحساء المستقبلي
يممم!