شوربة كيتو دسم بروكلي

هذه النسخة البسيطة اللذيذة من شوربة الكريمة الكلاسيكية من شوربة البروكلي مزينة بقبلة من الليمون ، والتي تضفي النكهات الترابية الخضراء من البروكلي وتضيء الزينة المنعشة.
يخدم 4 حصة واحدة: 12 أونصة

قائمة المكونات

  • 2 كؤوس مرق الخضار
  • 1 كوب ماء
  • 2 عبوات البروكلي المجمدة (10 أوقية)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3/4 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
  • 1½ ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
  • 1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة مقسمة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (من 1 ليمون) مقسم
  • 1/4 كوب الكريمة الحامضة
+ إضافة وصفة إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • يُغلى مرق الخضار والماء في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البروكلي ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب ولكن لا يزال لونه أخضر فاتح ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الزبدة والزعتر والملح والفلفل.
  • أضيفي كوبًا من الكريم ، ارفعي الحرارة واتركيها تغلي. بمجرد أن تصل درجة الغليان إلى درجة الغليان ، تُطهى على نار خفيفة وتطهى حتى يصبح البروكلي طريًا ، حوالي 5 دقائق.
  • في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخفقي الكريما الحامضة مع ملعقة كبيرة من الكريمة ونصف عصير الليمون. اجلس جانبا.
  • العمل على دفعات ، إذا لزم الأمر ، في الخلاط ، قم بخلط البروكلي والمرق ، وقم بتغطيته واخلطه بسرعة عالية حتى يصبح ناعمًا ؛ صب الحساء في وعاء. أضيفي ما تبقى من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
  • أعد الحساء إلى القدر ، واتركه على نار خفيفة على نار متوسطة ، وسخنه حتى يصبح ساخنًا ، رقيقًا بالماء لتغيير القوام إذا رغبت في ذلك.
  • تُسكب في 4 سلطانيات ، وتُسكب بعض قشدة الليمون فوق كل جزء من الحساء ، وتُقدم.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

5 تعليقات

ردان على “Keto Creamy Broccoli Soup”

  1. 5 النجوم
    I thought all the five star reviews were suspicious, but it really is delicious. The only thing I changed was adding more lemon juice and about half a tablespoon of zest to the lemon cream, since I was mostly tasting sour cream. Everyone loved this! Also this is the first soup recipe I’ve tried in ages that isn’t painfully undersalted. Good, hearty broccoli soup without the lemon cream, and with the lemon cream it’s an entirely new experience.

  2. 5 النجوم
    هذا الحساء مذهل ، وكريم الليمون ينتقل به إلى المستوى التالي. أفراد الأسرة يطلبون هذا في كثير من الأحيان! مسرور جدا لقد جربناه!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تقييمك




وصفات مميزة