مرحبًا بك في وصفة ملف تعريف الارتباط الجديدة! لذيذة لكنها متينة ، فهي مقرمشة ومقرمشة وجوزية وشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا إعدادها ، فبمجرد أن تحضر بضع دفعات ، لن تحتاج إلى الوصفة مرة أخرى. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أربعة أيام.
كوكيز ويفر كيتو مغمس بالشوكولاتة واللوز
قائمة المكونات
- 2 بياض بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 3/4 كوب مُحلي مسحوق يحتوي على مادة الإريثريتول ، منخول (مثل سويرف)
- 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
- 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز النقي
- ملح البحر
- 3 كؤوس (10 1/2) أونصات لوز مقشر أو طبيعي
- 3 أوقية قطعة شوكولاتة داكنة خالية من السكر ، مقطعة (مثل ليلي)
- 2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند المذاب
- ملح البحر المقشر للتزيين (اختياري)
الخطوات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اضبطي رفين في منتصف الفرن. صفائح الخبز المطلية بالسيليكون أو ورق البرشمان المطلي برذاذ الطبخ خط 2.
- في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض لبضع ثوان حتى يخف ويصبح رغويًا. أضف مسحوق التحلية ، ومستخلصات الفانيليا واللوز ، و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. اخفقي حتى يذوب السكر ويصبح القوام مثل المايونيز الرقيق ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. اطوي اللوز لتغليفه.
- قم بإسقاط أكوام بحجم ملعقة كبيرة من خليط اللوز مسافة 1 1/2 بوصة على ورق الخبز المحضر. استخدم ملعقة لتملق كل كومة إلى حوالي 2 بوصة دائرية دون خلق فجوات بين شرائح اللوز.
- اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ، من 10 إلى 13 دقيقة.
- تبرد ملفات تعريف الارتباط على الأوراق لمدة دقيقة واحدة ؛ ثم حرك حصيرة السيليكون مع ملفات تعريف الارتباط على رفوف التبريد أو سطح العمل ليبرد تمامًا ، من 20 إلى 30 دقيقة.
- في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي الشوكولاتة المقطعة وزيت جوز الهند ، ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى تذوب. قلب أو ميكروويف لمدة 10 ثوان أخرى إذا لم يذوب. يقلب حتى يصبح ناعمًا ولامعًا.
- ضع قطعة من ورق الزبدة على سطح نظيف. اغمس أحد طرفي كل ملف تعريف ارتباط في الشوكولاتة المذابة ، ثم ضعه على ورق البرشمان ، ورشي ملح البحر الرقيق ، واتركه لمدة 30 إلى 40 دقيقة. استمتع!
وصفات مميزة
Love this recipe! I have made these several times and they are so delicious. I like to drizzle the chocolate on the cookies so you get a taste of chocolate in every bite. Besides tasting great with Lily’s dark chocolate they also are delicious with Lily’s white chocolate. I am a fitness instructor and love sharing healthy treats with my clients for birthdays and holidays. Every time I share this treat – they want the recipe.
We love them too! Thanks for sharing your enthusiasm for this recipe.
This is a fabulous recipe. Easy to make with simple ingredients. This should be in everyone’s arsenal. Keto-mojo does it again
من السهل جدًا صنعها باستخدام المكونات الموجودة في المخزن. لذيذة ومشبعة للغاية. حتى جيراننا الشباب غير الكيتو طلبوا الوصفة !!
بارب! شكرا جزيلا لملاحظاتك. هذا هو المفضل هنا أيضا!
هذه الوصفة فائزة! خمس نجوم للطعم وسهولة التعليمات والمكونات المشتركة.
بعض الملاحظات: أنا أفضل نكهة اللوز. لذا في المرة القادمة ، سأفعل كل مستخلص اللوز وأتخطى الفانيليا. لقد استخدمت تلقائيًا كمية أقل من التحلية. لاكانتو 1/2 كوب لأن الكمية الكاملة دائمًا ما تكون حلوة جدًا بالنسبة لي. لقد حصلت على الحلوة ، بدون المذاق - مثالي جدًا بالنسبة لي. لقد صنعت 12 ملف تعريف ارتباط بدلاً من 24 قطعة خبز لمدة 17-18 دقيقة. طالما احتفظت بها مسطحة وتبحث عن اللون الذهبي الفاتح ، ستكون النتيجة النهائية هي نفسها. تعجبني فكرة مراجع آخر برش الشوكولاتة. فعلت بعض المطر ، والبعض انخفض. كان رذاذ المطر المفضل لدي. في كلتا الحالتين ، لا تخطي رقاقات الملح! انها حقا تصنع الفارق أحب هذه مع الشاي أو القهوة. Keto ممتعة للغاية مع وصفات مثل هذه! شكرا كيتو موجو!
شكرًا لك ، لارا ، على المراجعة الرائعة والتوصيات الرائعة. سنقوم بتجربتهم!
يبدو هذا جميلًا ، لكنني لا آكل أي محليات من أي نوع ، وما زالت الحلوى غير المحلاة لذيذة بالنسبة لي. إذا تركت الإريثريتول (المصنوع من تخمير القمح أو الذرة - كم عدد الأشخاص "الخاليين من الحبوب" يعرفون هذا؟) هل أحتاج إلى إضافة أي شيء آخر للتعويض عن هذه الكمية؟ شكرا على أي فكرة. أيضًا ، أحب المزيد من الوصفات التي تتيح خيارًا للتخلي عن المحليات تمامًا ، لأولئك منا الذين لا يستخدمون البدائل.
سيجمع بياض البيض العناصر معًا ، لكن قد يختلف القوام قليلًا بدون التحلية. بالتأكيد تستحق المحاولة ، رغم ذلك! دعونا نعرف كيف ستسير الامور!
سوبر لذيذ وضرب إجمالي !!! أحب هذا ، وأنا أيضا أوافق جدا.
سهل مع نكهة رائعة وقوام. قمت برش الشوكولاتة حتى أحصل عليها في كل قضمة.
لذيذ جدا!!! مشبع جدا. كان لدي واحد وكان كثير. مفضل للعائلة.
تبدو وطعم رائع