لماذا تشتري أكواب زبدة الفول السوداني عندما تكون سهلة الصنع؟ لأن معظمها محملة بالسكر! إن نسخة الكيتو البسيطة والمرضية الخاصة بنا جاهزة في لمح البصر ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات، ومعظمها موجود بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك. تخزينها، مغطاة، في الثلاجة أو الفريزر.
أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة كيتو
قائمة المكونات
- 10 oz شوكولاتة داكنة خالية من السكر، مقطعة ومقسمة (مثل لوح خبز Lily's 55%)
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند، مقسم
- 1/4 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية غير المحلاة
- 2 ملعقة كبيرة مُحلي بودرة (نستخدم ماركة لاكانتو)
- 2 ملعقة صغيرة دقيق اللوز الناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
- ملح البحر
- تقشر الملح
تشير بعض الأبحاث الناشئة إلى أن الإريثريتول قد يزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذا الارتباط المحتمل. سواء قررت استخدام الإريثريتول أم لا، تذكر أنه يجب استهلاك جميع المحليات باعتدال، ويجب أن يركز نظام الكيتو الغذائي الخاص بك في المقام الأول على الأطعمة الكاملة المغذية. يتعلم أكثر: استكشاف الإريثريتول: الموازنة بين الإيجابيات والسلبيات.
تعليمات
- تُبطن صينية المافن المكونة من 12 كوبًا بورق كب كيك.
- املأ قدرًا صغيرًا إلى ثلث الطريق بالماء واتركه حتى يغلي على نار خفيفة. ضع وعاءً عازلًا للحرارة فوق الماء، مع التأكد من عدم ملامسة قاعه للماء. أضف إلى الوعاء 5 أونصات من الشوكولاتة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. يقلب بلطف حتى يذوب، لمدة 1 إلى 6 دقائق.
- قسمي الشوكولاتة المذابة بالتساوي بين قوالب الكب كيك (حوالي 2-½ ملعقة صغيرة لكل منهما). ضعي القالب في الثلاجة حتى يصبح الجزء العلوي من الشوكولاتة ثابتًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- في هذه الأثناء، في وعاء صغير، أضيفي زبدة الفول السوداني، مسحوق التحلية، دقيق اللوز، الفانيليا، وقليل من ملح البحر. حرك حتى يذوب التحلية ويصبح الخليط ناعمًا.
- ضعي ملعقة صغيرة من خليط زبدة الفول السوداني في وسط كل طبقة من طبقات الشوكولاتة. استخدمي طرف إصبعك لتوزيعه بلطف على شكل دائرة صغيرة مسطحة لا تصل إلى الحواف. قم بتجميدها حتى يصبح خليط زبدة الجوز ثابتًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- في هذه الأثناء، املأ الوعاء الصغير مرة أخرى إلى ثلثه بالماء واتركه حتى يغلي على نار خفيفة. ضعي وعاءً نظيفًا عازلًا للحرارة فوق الماء، وأضيفي ما تبقى من الشوكولاتة 5 أونصات وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، ثم سخنيها، واخلطيها حتى تصبح ناعمة، لمدة 1 إلى 6 دقائق.
- صب حوالي ملعقتين صغيرتين من الشوكولاتة المذابة فوق طبقة زبدة الفول السوداني، وقسم أي بقايا بالتساوي. يرش بالملح قشاري. قم بالتجميد حتى يصبح ثابتًا، لمدة 2 إلى 20 دقيقة. يتمتع!
Keto-Mojo مشارك في بعض برامج التسويق بالعمولة، وستُدرّ لك بعض الروابط أعلاه عمولة بسيطة عند الشراء عبر رابط منتج على موقعنا. هذا مجاني تمامًا.
الشكر والتقدير
وصفة إريك لوندي
تصوير: إيرين نغ
التقييمات
أكتب مراجعة
وصفات مميزة
اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.
من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!
من السهل جدًا صنعها لحفيداتي. لقد ظنوا أنهم كانوا جامبو ريس.
وفقًا لطريقة صنعها، هناك ما يكفي من زبدة الفول السوداني لتناسب تقريبًا قشرة الشوكولاتة. أحب أن تكون نسبة زبدة الفول السوداني إلى الشوكولاتة أكبر، لذا قمت بمضاعفة كمية حشوة زبدة الفول السوداني (وتعديل وحدات الماكرو) ووضعها بدلاً من ذلك. في حين أن بعض زبدة الفول السوداني تظهر من الخارج في المنتج النهائي، إلا أنها لا تزال لذيذة وقوية! لذا، إذا كنت تحب المزيد من زبدة الفول السوداني، أنصحك بتجربة هذا التكتيك. بغض النظر، وصفة لذيذة تماما.
أنا بالتأكيد أحب أكواب زبدة الفول السوداني والشوكولاتة هذه! من السهل جدًا صنعها ومرضية جدًا. حتى أنني صنعتها في قالب مافن صغير للحصول على ضعف العدد. تبدو وكأنها مصنوعة على يد محترف وقد أثارت إعجاب جميع أصدقائي خلال العطلات.