بذور الشيا غنية بطبيعتها بأحماض أوميجا 3 الصحية والعناصر الغذائية المهمة الأخرى. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، كما أنها وفيرة بنسيج هلامي مقرمش ، مما يجعلها مكوّنًا صحيًا مثاليًا للحلوى. هذا الإصدار له نكهة خفيفة ، تمامًا مثل بودنغ التابيوكا الكلاسيكي ؛ يمكنك تعزيز النكهة وتغييرها بإضافة القرفة أو الكاكاو أو توابل اليقطين ، وإعادة حساب وحدات الماكرو الخاصة بك إذا لزم الأمر. لا يمكنك العثور على رقائق جوز الهند المحمصة؟ حمّصي طبقة خاصة بك في طبقة واحدة على صينية فرن مدمجة في فرن 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا ، لمدة 5 إلى 10 دقائق. ملاحظة: تتطلب هذه الوصفة تبريدًا طوال الليل ، لذا خطط وفقًا لذلك. يمكن تبريد البودنغ المتبقي (بدون التوت والطبقة) في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع واحد.
قائمة المكونات
- 1/2 كوب بذور الشيا
- 2 كؤوس حليب اللوز العادي غير المحلى
- 2 ملعقة كبيرة التحلية القائمة على الإريثريتول المحبب (مثل Swerve)
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
- 1/4 كوب شرائح اللوز
- 1/4 كوب شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
- 1/4 كوب توت العليق
- 1/4 كوب رقائق جوز الهند المحمصة
الخطوات
- في وعاء متوسط ، اخلطي بذور الشيا وحليب اللوز والتحلية وخلاصة الفانيليا. يُغطّى المزيج ويُوضع في الثلاجة طوال الليل مع التحريك من حين لآخر.
- نخب اللوز: سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). نوزع شرائح اللوز في طبقة واحدة على صينية خبز ذات حواف. اخبزيها لمدة 4 دقائق ، رجّيها وقلبيها ، واستمري في الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ورائحة ، من 5 إلى 10 دقائق إضافية ، تحققي بشكل متكرر لتجنبي الإفراط في الطهي. انقل اللوز مباشرة إلى طبق لتبرد.
- للتقديم ، ضع نصف التوت جانبًا ، ثم وزع التوت المتبقي على 4 أكواب. قلبي بودنغ الشيا ، ثم أضيفي ربعه إلى كل كوب ، مع إضافة التوت المتبقي. زيّنها باللوز المحمّص وجوز الهند واستمتع.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستولد عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا بدون أي تكلفة عليك وتذهب جميع العائدات مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic غير الربحية [501 (c) 3] للمساعدة في تمويل مهمتها في التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. لا تستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
أنا أحب هذه الوصفة! بسيط وسريع وسهل.