للحصول على هذا الطبق الجانبي السهل واللذيذ أو الطبق الرئيسي ، يتم تقطيع المايونيز بالجبن على رأس قرنبيط مشوي إلى حد الكمال والجبن وينتهي بدش لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر. اجعله جانبًا أو قدم أسافين أقل وأكبر لوجبة. يمكنك أيضًا استبدال Pepitas بلحم الخنزير المقدد بخيار نباتي أو إضافة مخلل jalapeños أو صلصة مكتنزة للحصول على تجربة أكثر شبيهة بالناتشو. تأكد من إعادة حساب وحدات الماكرو مع أي تغييرات.
قائمة المكونات
- 1 قرنبيط كامل (24 أونصة) ، قاعدة مشذبة بشكل مسطح
- 1/2 كوب مايونيز
- 3/4 كوب جبن شيدر حاد مبشور ناعما
- 1/4 كوب جبنة البارميزان المبشورة
- 2 شرائح لحم مقدد خام
- 2 ملعقة صغيرة بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
الخطوات
- سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضع رف الفرن في أدنى وضع. ضعي صينية خبز مطوية بورق الألمنيوم. استخدم سكين تقشير صغير لعمل شقوق بعمق 1 بوصة في جميع أنحاء القرنبيط و 1 1/2 بوصة X في جذع قاعدة القرنبيط.
- في وعاء متوسط ، اخلطي المايونيز وجبنة الشيدر وجبنة البارميزان معًا.
- ضعي القرنبيط على صينية الخبز المُجهّزة ، وجانب الساق لأسفل ، وادهن المايونيز بالجبن في جميع أنحاء الجزء العلوي من القرنبيط. ضع شرائح لحم الخنزير المقدد بجانب القرنبيط. ضعيها على أرفف فرن منخفضة ، خففي الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وشويها لمدة 20 دقيقة. اقلب لحم الخنزير المقدد بحذر. تحمص حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ، من 5 إلى 10 دقائق أخرى. أزل لحم الخنزير المقدد وصفيه على منشفة ورقية. استمر في تحميص القرنبيط حتى يصبح العجينة قشرة ، ويصبح السطح جافًا وبنيًا خفيفًا ، وسكين التقشير يخترق القرنبيط بسهولة بدون مقاومة ، 30 إلى 35 دقيقة أخرى. إذا انزلق القليل من المايونيز بالجبن أثناء الطهي ، اغرفه برفق ، ثم ضعه مرة أخرى.
- انزع القرنبيط واتركه يبرد لمدة 10 دقائق. تفتح اللحم المقدد ، ثم تقدم القرنبيط مع البصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد.
كان هذا من السهل القيام به و OH SO DELISH!
يمين؟!
لقد صنعت هذا اليوم. أضفت بعض الثوم الحبيبي والبصل والملح والفلفل. كانت مواتية. لقد طهيت لحم الخنزير المقدد بشكل منفصل وفتته فوق القرنبيط. قال زوجي إنه فوجئ بمذاقه اللذيذ.
حصلت على هذه الوصفة من صديق. كان لدي كيس من القرنبيط كان على صينية خضروات. كنت بحاجة لاستخدامه. لقد طورت هذه الوصفة لتتناسب مع ما كان في متناول يدي. لا مايونيز ، لذلك استخدمت صلصة الرانش. لا بصل أو لحم مقدد لذا تركتهم بالخارج. اتضح أنه رائع. خبزت لمدة 20 دقيقة وليس أكثر. كان القرنبيط الخاص بي طريًا بالشوكة وكان طعمه رائعًا.
طبق كيتو كبير. ركضت للتو عبر هذه الوصفة في وقت مبكر أمس ، في بريدي الإلكتروني من Keto MoJO. تصادف أن لدي رأس قرنبيط ، كان يجب استخدامه ، برونتو ، بقايا الجبن المبشور ووعاء من مخفوق البراميسين. لم يأخذني أي وقت للتجميع. الطبخ انتهى بي الأمر بإضافة 10 دقائق إلى وقت الطهي. لكن اتضح أنه رائع. حتى أن زوجي أحب ذلك. شكرا على الوصفة. سيجعل مرة أخرى.