ريستو القرنبيط مع سكالوب سوتيه وفريسيه

احصل على كل الأشياء الجيدة واللذيذة التي تتمتع بها ريستو دون الذنب الثقيل مع هذا الطبق الخفيف والأنيق. صُنع الأرز سريع الذروة وصنع الحلم لتناول الطعام ، وهو مليء بأرز البارميزان والدجاج اللذيذ واللذيذ مع الأسقلوب اللذيذ ، وهو يلعب بشكل مثالي مع وجبة خفيفة من الحمضيات.
يخدم 2

قائمة المكونات

  • 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع
  • 3/4 كوب مرقة دجاج
  • 1⅓ كوب ارتفع قرنبيط
  • 1/3 كوب جبنة البارميزان المبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 6 الاسكالوب كبيرة (1/4 جنيه المجموع) ، حوالي 1 بوصة سميكة لكل منهما
  • كوشير الملح والفلفل الطازج المطحون
  • 3 كؤوس معبأة بشكل فضفاض الفريس الخس
  • 1 الليمون ، إيواء
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • في مقلاة كبيرة ، سخني نصف الزيت على نار متوسطة.
  • قم بخفض الحرارة ، ثم أضف الكراث ، واطهي الطعام مع التحريك باستمرار لتجنب التحمير ، حوالي 5 دقائق.
  • يُضاف مرق الدجاج ، ويُقلب الحرارة إلى متوسطة ، ويُطهى على نار خفيفة لتنعيم الكراث وتقليل السائل ، حوالي 10 دقائق.
  • يُضاف القرنابيط ويُطهى حتى يصبح طريًا مع التحريك أحيانًا ، حوالي 5 دقائق.
  • ضجة في البارميزان والزبدة. ضع أكلة جانبا.
  • نضيف الأسكالوب بالملح والفلفل.
  • في مقلاة صغيرة ، سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة واقلي الإسكالوب حتى ينضج تمامًا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
  • للتقديم ، قسّمي الريستو بين أطباق العشاء ، وزعي فوقها مجموعة متشابكة من الفريزيه ، وعصير الليمون. يقسم الإسكالوب بين الأطباق ويقدم مع قطع الليمون.

قروض

وصفةإريكا لينكيرت ، مجلة GFF

التصويرمارين كاروسو

3 الاستعراضات

ردان على “Cauliflower Risotto with Sautéed Scallops and Frisée”

  1. 5 النجوم
    وجدنا أيضًا هذه الوصفة رائعة وستكون عادية بالنسبة لنا أيضًا. لسوء الحظ ، لم يكن لدي أي فريسه الليلة الماضية لذلك استبدلت ببعض رومين شيفونيد. كانت لا تزال رائعة وقد أحببناها!

    • إحلال جميل ، AZ! أنا متأكد من أن رومين كان مثاليًا. شكرا للمشاركة 🙂

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة