مثل فطائر القرنبيط ، ولكن أكثر مالحة ، وأكثر كثافة ، ونكهة أكثر تعقيدًا (بطريقة جيدة) ، هذه الفطائر القرنبيط مناسبة تمامًا كفاتح للشهية ، خاصةً عندما تعلوها صلصة الفلفل الأحمر المحمص بالكريمة (تتبع الوصفة) أو المفضلة لديك. صلصة. قم بإقرانها مع سلطة لتناول وجبة غداء خفيفة أو ضع بيض مقلي على الإفطار فوقها ، واضبط وحدات الماكرو وفقًا لذلك. مهما كنت تقلى ، فهذه الفطائر لذيذة تمامًا.
كيتو القرنبيط الفطائر
قائمة المكونات
- 2 (10 أوقية) أكياس المجمدة القرنبيط المجمدة ، إذابة
- 1 كوب (4 أونصة) جبنة شيدر تمزيقه
- 1/2 كوب دقيق اللوز الدقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 3 بيض كبير ، للضرب
- 4 البصل الأخضر شرائح رقيقة ، أبيض / أجزاء الضوء والأجزاء الخضراء ، مقسمة
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
- 6 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، مقسمة
الخطوات
- تعيين رف الأسلاك على ورقة الخبز مطوية. طبقة مع منشفة ورقية.
- ضع قرنبيط القرنفل في منشفة الشاي أو القماش القطني النحيف ، ثم لفه ، ثم اعصره ولفه لفرد الرطوبة الزائدة.
- نقل القرنبيط إلى وعاء كبير. ضجة في الجبن ودقيق اللوز ومسحوق الثوم والبيض والبصل الأخضر والخفيفة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بتسخين 4 ملاعق كبيرة (¼ كوب) من زيت الزيتون حتى تلمع ساخنة. عند العمل على دفعات ، اغسل كومة (¼ كوب) من خليط القرنبيط في المقلاة الساخنة. تتسطح مع ملعقة لتشكيل باتي 3 بوصة. اطبخي حتى يصبح الجزء السفلي متموجًا وبنيًا ذهبيًا عميقًا ، من 3 إلى 4 دقائق ، ثم اقلبه جيدًا لطهي الجانب الآخر ، من 3 إلى 4 دقائق أخرى. نقل إلى الرف استعداد ورش مع الملح. كرر مع خليط القرنبيط المتبقية ، إضافة وتسخين المزيد من زيت الزيتون وضبط الحرارة أثناء الطهي حسب الحاجة.
- قمة الفطائر مع الخضر البصل الأخضر وخدمة.
كريمة الفلفل الأحمر المحمص
هذا الانخفاض لذيذ مع الفطائر القرنبيط ، لكنها جيدة بنفس القدر مع الكوسة المحمصة ، والأسماك المشوية. إنها أيضًا طريقة لذيذة لإضافة بعض وحدات ماكرو الدهون إلى يومك.
قائمة المكونات
- 1/4 كوب الكريمة الحامضة
- 1/2 كوب مايونيز
- 1 كوب (5 أونصة) شرائط الفلفل الأحمر المحمص ، جافة ومصفوفة جيدا
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
الخطوات
- في وعاء معالج الطعام أو الخلاط ، يُمزج الكريما الحامضة والمايونيز وشرائح الفلفل المحمص ومسحوق الثوم. يُتبّل المزيج بملحقة من ربع ملعقة صغيرة وملحقة من ربع ملعقة صغيرة. هريس حتى سلس.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
عدد التعليقات 8
ردان على “Keto Cauliflower Fritters”
So delicious
هل جرب أحد وصفات فطيرة ولاتكي القرنبيط بدون بيض؟ أنا لا آكل البيض وغالبًا ما يتم تضمين البيض في وصفات الكيتو. إذا كان لديك ، ما هو البديل الذي استخدمته؟ليست مراجعة - سؤال. أي اقتراحات لتقطيع دقيق اللوز - بدون مكسرات
هل دقيق جوز الهند هو الخيار المناسب لك؟ إذا كان الأمر كذلك ، استخدم كمية كافية من دقيق جوز الهند لمساعدة الخليط على "التماسك" معًا. لكن لاحظ أيضًا أنه جاف جدًا وممتص ، لذا قد تحتاج إلى إضافة المزيد من البيض أو أي مكون آخر.
وأخيرا تجزئة بنية جيدة المذاق مثل الفطيرة. لقد استخدمت القرنبيط الطازج المقطر ولم أطبخه من قبل واتضح أنه لذيذ جدًا. من السهل جدًا صنعه من القرنبيط المقطر بالفعل. اضطررت إلى الإسراع والتجميد حتى لا آكلهم جميعًا!شكرا لك على تعليقك. كنت أتساءل فقط إذا كان بإمكاني استخدام الطازجة بدلاً من المجمدة. سأجعلهم الليلة بعد العمل. أنا متحمس جدا. شكرا لك مرة أخرى
تبدو لذيذة ، لكنها ستكون مثيرة للاهتمام مع خيار خالي من اللاكتوز غير المعالج للجبن. 🙂
هذا صنع لغداء الأحد العظيم. أضفنا القليل من صلصة الشولولا في الأعلى لبعض التوابل ، والتي سارت جيدًا مع صلصة الفلفل الأحمر أيضًا.
لم يستغرق صنعها وقتًا طويلاً وكانت الوصفة دقيقة في كيفية صنعها - لذيذ جدًا! كان لدي 3 وزوجي كان لديه بقية!
هذه سهلة التحضير ولذيذة للغاية - لقد استخدمت كيسًا من القرنبيط الطازج المقرمش وطهيها على البخار في الميكروويف قليلاً لأنني لم أحصل على المجمدة واتضح أنها رائعة!
اترك تعليقاً
وصفات مميزة
So delicious
هل جرب أحد وصفات فطيرة ولاتكي القرنبيط بدون بيض؟ أنا لا آكل البيض وغالبًا ما يتم تضمين البيض في وصفات الكيتو. إذا كان لديك ، ما هو البديل الذي استخدمته؟
ليست مراجعة - سؤال. أي اقتراحات لتقطيع دقيق اللوز - بدون مكسرات
هل دقيق جوز الهند هو الخيار المناسب لك؟ إذا كان الأمر كذلك ، استخدم كمية كافية من دقيق جوز الهند لمساعدة الخليط على "التماسك" معًا. لكن لاحظ أيضًا أنه جاف جدًا وممتص ، لذا قد تحتاج إلى إضافة المزيد من البيض أو أي مكون آخر.
وأخيرا تجزئة بنية جيدة المذاق مثل الفطيرة. لقد استخدمت القرنبيط الطازج المقطر ولم أطبخه من قبل واتضح أنه لذيذ جدًا. من السهل جدًا صنعه من القرنبيط المقطر بالفعل. اضطررت إلى الإسراع والتجميد حتى لا آكلهم جميعًا!
شكرا لك على تعليقك. كنت أتساءل فقط إذا كان بإمكاني استخدام الطازجة بدلاً من المجمدة. سأجعلهم الليلة بعد العمل. أنا متحمس جدا. شكرا لك مرة أخرى
تبدو لذيذة ، لكنها ستكون مثيرة للاهتمام مع خيار خالي من اللاكتوز غير المعالج للجبن. 🙂
هذا صنع لغداء الأحد العظيم. أضفنا القليل من صلصة الشولولا في الأعلى لبعض التوابل ، والتي سارت جيدًا مع صلصة الفلفل الأحمر أيضًا.
لم يستغرق صنعها وقتًا طويلاً وكانت الوصفة دقيقة في كيفية صنعها - لذيذ جدًا! كان لدي 3 وزوجي كان لديه بقية!
هذه سهلة التحضير ولذيذة للغاية - لقد استخدمت كيسًا من القرنبيط الطازج المقرمش وطهيها على البخار في الميكروويف قليلاً لأنني لم أحصل على المجمدة واتضح أنها رائعة!