هذا الطبق الصيني الكلاسيكي أفضل بكثير من تناول الطعام في الخارج ، وهو لذيذ وممتع للغاية ، ويتميز بالدجاج والخضروات والكاجو وصلصة منعشة حلوة إلى حد ما.
قائمة المكونات
- 1½ رطل صدر دجاج بدون عظم ، مقطّع إلى قطع بوصة واحدة
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
- 3 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 2 كؤوس زهور القرنبيط الصغيرة
- 1 الفلفل الأحمر المتوسط ، المفروم
- 4 البصل الأخضر ، المفروم ، قيعان أخف وزنا وقمم خضراء داكنة فصل
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الثوم الحار
- 2 ملعقة صغيرة حبيبات البني القائم على الإريثريتول التحلية
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخالية من الغلوتين (تماري) ، أو الأمينات السائلة
- 1½ ملعقة كبيرة خل نبيذ الارز
- 1/2 ملعقة صغيرة صمغ زنتان
- 1/2 كوب الكاجو المحمص ، المفروم تقريبا
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 13.5 أوقية (حوالي 4 أكواب أو 1.5 أكياس مجمدة بحجم 10 أوقية) أرز القرنبيط ، ساخن
الخطوات
- يُتبّل قطع الدجاج مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 2/1 ملعقة صغيرة.
- في مقلاة كبيرة مع غطاء على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت جوز الهند ليتلألأ بحرارة. يُضاف الدجاج ويُطهى ، ويكتشف ، ويتحول من حينٍ لآخر حتى يصبح الدجاج شبه ثابتًا وذهبيًا في البقع ، حوالي 5 دقائق.
- يُضاف البروكلي والفلفل والأجزاء البيضاء والخفيفة من البصل الأخضر وصلصة الثوم الحار وملعقتين كبيرتين من الماء. يُحرَّك المزيج على نار خفيفة ، ويغطى ، ويطهى ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
- اكشف عن التحلية ، صلصة الصويا ، خل نبيذ الأرز ، صمغ الزانثان. يُغلى المزيج ويُترك السائل يخفض قليلاً ، 4 دقائق. اخلطي الكاجو وسخني دقيقة إلى دقيقتين.
- رشّ زيت السمسم ورشّ خضار البصل الأخضر على دجاج الكاجو. يُقدّم على الفور مع أرز القرنبيط المُسخّن.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستنشئ عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط المنتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة بالنسبة لك وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة الكيتون المنشأ غير الربحية [501 (c) 3 pending] للمساعدة في تمويل مهمتهم التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. Keto-Mojo بأي حال من الأحوال يستفيد من هذه الروابط.
كان كيتو دجاج كيتو أول طبق كيتو حاولت الطهي من البداية وكان نجاحًا هائلاً. من السهل جعل والآن العنصر الرئيسي للتخطيط وجبة بلدي الأسبوعية.
لذيذ بالإضافة إلى الأسرة أحببته! تفضل كانت لذيذة لذلك تقول ابنتي بالإضافة إلى الكاجو كانت ناجحة!