كيتو دجاج الكاجو مع أرز القرنبيط

• 1 ½ lb صدر دجاج خالي من العظم والجلد، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
• 1/4 كوب coconut oil
• 2 كوب زهور البروكلي الصغيرة
• 1 حبة متوسطة من الفلفل الأحمر المقطع
• 4 بصل أخضر، مفروم، قيعان فاتحة اللون وقمم خضراء داكنة مفصولة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الثوم الحار
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة صغيرة مُحلى بني محبب يحتوي على الإريثريتول
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخالية من الغلوتين (التمري)، أو الأمينات السائلة
• 1 ½ ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز
• 1/2 ملعقة صغيرة صمغ زنتان
• 1/2 كوب كاجو مملح ومحمص ومفروم خشناً
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 13.5 oz (حوالي 4 أكواب أو 1.5 كيس 10 أوقية مجمدة) أرز القرنبيط، مسخن

تشير بعض الأبحاث الناشئة إلى أن الإريثريتول قد يزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذا الارتباط المحتمل. سواء قررت استخدام الإريثريتول أم لا، تذكر أنه يجب استهلاك جميع المحليات باعتدال، ويجب أن يركز نظام الكيتو الغذائي الخاص بك في المقام الأول على الأطعمة الكاملة المغذية. يتعلم أكثر: استكشاف الإريثريتول: الموازنة بين الإيجابيات والسلبيات.