إن عملية حرق سريعة للملفوف ، وثنية في الفرن مع بعض المرق ، وقليل من التوابل ، وصلصة كريمة فاتنة تؤدي إلى طبق رائع يُعرف بأنه يحث على صفع المائدة و OMGs. أكله من تلقاء نفسه أو إقرانه مع الدجاج المشوي أو السمك. الكثير من وحدات ماكرو الدهون تترك مساحة كبيرة للبروتين الإضافي.
كيتو مطهو بالكرنب مع صلصة الخردل الكريمية
قائمة المكونات
- 1/4 كوب زيت الزيتون ، مقسمة
- 1 رئيس الملفوف الأخضر ، مقطعة إلى 6 أسافين متساوية ، والحفاظ على جوهر سليمة
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
- 1½ كؤوس مرقة دجاج
- 1½ ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 الكراث ، المفروم ناعما
- 2 ملعقة كبيرة حجر الخردل
- 2/3 كوب كريمة ثقيله
الخطوات
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضف ملعقتان كبيرتان من الزيت. عندما تلمع ساخنة ، أضف نصف أسافين الملفوف ، مقطعة إلى أسفل. احرقه حتى يصبح الجانب الذي يلمس المقلاة بلون بني ذهبي ، من 3 إلى 4 دقائق. الوجه وكرر على الجانب الآخر قطع. نقل إلى طبق كبير ، الضحلة الخبز. كرر ذلك مع أسافين الملفوف والزيت المتبقية. يُتبّل المزيج بملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
- عودة المقلاة إلى متوسطة عالية. أضيفي المرق والزعتر ومسحوق الثوم. يُغلى المزيج ثم يُخفف النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- يُسكب المرق المخضرم من المقلاة فوق الملفوف المحروق في طبق الخَبز ، ويُغطّى بورق الألمنيوم ، ويُخبز حتى يوضع قلب الملفوف ، حوالي 30 دقيقة. قم بإزالة أسافين الكرنب في طبق ، ثم غطيها برقائق فضفاضة للتدفئة ، ثم احتفظ بسائل داعم في وعاء.
- باستخدام نفس المقلاة ، نذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى المزيج مع التحريك من حينٍ لآخر ، إلى أن يلين وينعم قليلاً ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. يُحرَّك المزيج المحجوز السائل ، ثم يُغلى المزيج على نار عالية ، ويترك المزيج ينخفض بمقدار النصف تقريبًا ، ويُحرَّك المزيج والخردة في الغالب ، من 4 إلى 5 دقائق. قم بتحويل الحرارة إلى متوسطة / متوسطة عالية ، وحرك الخردل والقشدة الثقيلة واتركها على نار خفيفة ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى تقل الصلصة إلى النصف ، من 4 إلى 5 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
- يُسكب الصلصة فوق أسافين الملفوف ويُقدّم.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
3 الاستعراضات
ردان على “Keto Braised-Cabbage with Creamy Mustard Sauce”
اترك تعليقاً
وصفات مميزة
في وصفات
فطائر Keto
غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!
في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.
انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.
السماوات الجيدة هي هذه الوصفة اللذيذة ، وسهلة الإعداد! أنا أحب نكهة الغنية والملفوف من الملفوف ، والصلصة للموت من أجل. أنا سعيد لمضاعفة حصتي وتناولها كوجبة بدلاً من طبق جانبي!
ممتاز وسهل الصنع! الصلصة كانت رائعة على لحم البقر أيضا!
عشاء الكيتو السريع المفضل لدي هو النقانق المشوية مع الخردل والملفوف. عادة ما أقوم بالبخار فقط وأضيف الزبدة. كان هذا أفضل ما في العالمين !! لقد خفضت الوصفة إلى 3 حصص ، وبدا أنه لن يكون هناك صلصة كافية - ولكن بعد ذلك أضفت الكريم ، وكان جيدًا. في المرة القادمة ، سأضاعف الصلصة ، لأنها كانت جيدة جدًا!