لذيذ ومحمّل بالدهون الجيدة ، هذا التراجع الكلاسيكي للحفلات يجعل أي وقت للحفلات. نصيحة الإعداد: يمكنك تجميع (ولكن لا طهي) تراجع قبل 24 ساعة ، تبريده ملفوفة بشكل جيد ، ثم يطفو في فرن مسخن قبل 30 دقيقة قبل أن تخطط لتقديمه.
قائمة المكونات
- 1 كوب مايونيز
- 8 أوقية جبنة كريم ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 (4 أوقية) يمكن مكعبات تشيلي الخضراء ، واستنزاف
- 1 (2 أونصة) جرة الفلفل الأحمر المفروم ، استنزفت
- 1¼ كوب جبنة البارميزان المبشورة ناعماً ، مقسمة
- 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
- 2 (15 أونصة) علب ربع قلوب الخرشوف ، استنزفت والمفروم تقريبا
- 2 الفلفل الأحمر / البرتقالي ، مقطعة إلى أسافين مثلثة طويلة للقطعة
- 2 سيقان الكرفس ، شرائح 1/4 بوصة في زاوية
- 1 خيار الإنجليزية ، شرائح 1/4 بوصة سميكة
الخطوات
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضعي صينية خبز بحجم 8 أو 9 بوصات على ورقة خبز مطفأة.
- في وعاء كبير ، يُمزج المايونيز مع الجبن الكريمي ومسحوق الثوم والشيليز الأخضر والفلفل الحلو وكوب واحد من جبنة البارميزان ورقائق الفلفل. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. مزيج للجمع. قم بطي قلوب الخرشوف ، ثم انقل الخليط إلى طبق التحضير المُجهز حتى يغطى بالتساوي. قمة مع 1/4 كوب من جبنة البارميزان المتبقية.
- اخبزيها حتى تصبح فقاعاتها بنية اللون في البقع ، 30 إلى 35 دقيقة.
- اسمح للراحة لمدة 5 دقائق ، ثم تقدم مع جانب من شرائح الفلفل والكرفس والخيار.
Have made this dip several times and have always had rave reviews! I use the Chosen Avocado mayo to avoid seed oils. Great recipe and am also surprised that reviews are limited.
Just a little update and suggestion post Super-Bowl (I made this for a party). Be careful of adding any additional salt to this recipe. Parm cheese is naturally salty. I added about 3 two finger pinches of salt and it came out saltier than I would have like. Still good, but on the salty side. Also, keep in mind if people are using chips or parm crisps to dip, it will even be saltier.
I am shocked there are no reviews, unless this is a very new recipe. It is fantastic. I modified the recipe by substituting sour cream for the mayo (mayo is gross and usually made with soybean oil). I did a half batch as a “test drive” and will make a full order to bring to a Super Bowl party to enjoy with friends. Easy, low carb and delicious. Hard to beat that!
Glad you were the first, Harlan. Appreciate your enthusiasm for the recipe. It’s the kind of go-to recipe you can make all year long.